Картофельные палочки на сковороде
Сегодня готовим вкусные и хрустящие картофельные палочки с сыром на сковороде. Такая закуска отлично подойдет на большую компанию. Обязательно попробуйте!
Оборудование
- 1 горшок
- 1 миска
- 1 терка
- 1 целлофановый пакет
- 1 нож или нож для пиццы
- 1 сковорода
- бумажное полотенце
Ингредиенты
- 2 шт картофель
- 80 г сыр маасдам
- 2 столовая ложка кукурузный крахмал или кукурузный
- растительное масло для жарки
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Картофель отварить, дать полностью остыть. Сыр лучше использовать твердый, хорошо подойдут сорта маасдам и пармезан.
- Картошку и сыр натереть на мелкой терке, выложить в миску. Туда же отправить крахмал. Можно брать как картофельный, так и кукурузный.2 шт картофель, 2 столовая ложка кукурузный крахмал, 80 г сыр
- Перемешать руками. Масса должна склеиться и образовать единый комок.
- Переложить все в прочный целлофановый пакет и при помощи скалки раскатать в равномерный пласт толщиной 2-3 мм.
- Пакет аккуратно разрезать, а тесто разделить роликом для пиццы или ножом на полоски.
- Чтобы картофельная масса не прилипала, присыпать лезвие крахмалом.2 столовая ложка кукурузный крахмал
- В сковородке или сотейнике разогреть растительное масло, аккуратно выложить заготовки. Обжаривать до легкого подрумянивания.растительное масло
- Выкладывать на салфетку для впитывания излишков масла.
- Картофельные палочки с сыром готовы. В дополнение предложить соус.
Питание
Калории : 194kcalУглеводы: 8gБелки: 9gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 8gПолиненасыщенные жиры: 0.5gМононенасыщенные жиры: 3gХолестерин: 40mgНатрий: 262mgКалий: 35mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.1gВитамин A: 401IUВитамин C: 0.2mgКальций: 283mgЖелезо: 0.1mg