Суп с курицей и картошкой сливочный
Сливочный суп с курочкой — необыкновенно вкусное, сытное и одновременно удивительно простое блюдо. Для него не нужны какие-то особенные ингредиенты, а времени на приготовление потребуется меньше часа.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 горшок
- 1 blender
- 1 терка
Ингредиенты
- 500 г куриное филе опционально ножка
- 3 шт картофель
- 1 шт репчатый лук
- 1 шт морковь
- 200 мл сливки 10 %
- 1-1,5 л вода
- 1 столовая ложка растительное масло
- 1 пучок зелень петрушка или укроп
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить необходимые ингредиенты
- Курицу моем, заливаем водой и варим до готовности (около 20 мин) с добавлением соли.500 г куриное филе, 1 щепотка соль
- Пока варится курица, тонко натираем морковь и мелко режем лук.1 шт репчатый лук, 1 шт морковь, 1-1,5 л вода
- Овощи слегка обжариваем с небольшим количеством растительного масла, выложив на сковородку сначала лук, а затем и морковку.1 столовая ложка растительное масло
- Тем временем моем, чистим и нарезаем кубиками картофель.3 шт картофель
- Сварившуюся курицу достаём из бульона, и нарезаем мясо небольшими кусочками.
- В кипящий бульон отправляем сначала картофель, а затем — поджарку из лука и моркови. Варим суп еще 5–10 минут до готовности картофеля.
- Далее в кастрюлю идет куриное мясо.
- Следом за мясом вливаем в кастрюлю сливки, доводим суп до кипения и варим ещё 2–3 минуты.200 мл сливки
- В готовое блюдо добавляем измельченную зелень петрушки, и даем супу настояться несколько минут под крышкой.1 пучок зелень
- Подаем сливочный суп с курицей, украсив его листиками петрушки. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 316kcalУглеводы: 2gБелки: 28gЖиры: 22gНасыщенные жиры: 12gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 6gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 137mgНатрий: 256mgКалий: 516mgПищевые волокна: 0.04gСахар: 1gВитамин A: 838IUВитамин C: 2mgКальций: 40mgЖелезо: 1mg