Штрудель с вишней из готового слоеного теста
Сегодня готовим вкусный штрудель с вишней из готового слоеного теста. Коричные нотки и грецкий орех придают десерту особую изысканность. Обязательно берите на заметку этот быстрый и безумно вкусный рецепт.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 скалка
- 1 пергамент
- 1 кулинарная кисть
- 1 горшок
- 1 стакан
Ингредиенты
- 300 г тесто слоеное бездрожжевое
- 3 столовая ложка сахар
- 300 г вишня замороженная, без косточек
- 2 столовая ложка кукурузный крахмал
- ½ чайная ложка корица
- 2 столовая ложка сухари панировочные
- 20 г орех грецкий очищенный
- 1 столовая ложка растительное масло
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты.
- Тесто вынимаем из морозильника и оставляем на 1 час. В это время вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар, корицу и 2 столовые ложки воды и ставим на огонь. В процессе нагревания вишня пустит сок. Доводим до кипения.3 столовая ложка сахар, 300 г вишня, ½ чайная ложка корица
- В стакане размешиваем крахмал и 30 мл воды. Вливаем в кипящую вишню, понижаем огонь и перемешиваем до загустения. Снимаем с огня и даем остыть загустевшей начинке.2 столовая ложка кукурузный крахмал
- Стол посыпаем небольшим количеством муки и раскатываем тесто в тонкий слой. Смазываем поверхность теста небольшим количеством растительного масла. Смешиваем панировочные сухари и измельченные грецкие орехи и посыпаем по всей длине, исключая область по краям теста.300 г тесто слоеное, 2 столовая ложка сухари панировочные, 1 столовая ложка растительное масло, 20 г орех грецкий
- Отступив несколько сантиметров с краю, выкладываем с одного бока начинку и посыпаем оставшейся смесью из орехов и сухарей.
- Сворачиваем рулетом и придавливаем бока, чтобы начинка не вытекла. Кладем на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Смазываем тесто сверху тонким слоем растительного масла и делаем зубочисткой пару проколов. Отправляем в разогретую духовку и готовим при температуре 200 градусов 20-25 минут в зависимости от толщины теста.
- Вишневый штрудель готов. Нарезаем порционно и подаем к столу. Сверху по желанию украшаем сахарной пудрой. Очень вкусно кушать теплый штрудель с шариком ванильного мороженого.
Питание
Калории : 201kcalУглеводы: 19gБелки: 3gЖиры: 13gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 7gТрансжиры: 0.001gНатрий: 76mgКалий: 94mgПищевые волокна: 1gСахар: 4gВитамин A: 20IUВитамин C: 2mgКальций: 10mgЖелезо: 1mg