Пирог с апельсином в духовке
Сегодня готовим ароматный пирог с апельсином в духовке на скорую руку. Все быстро и просто, а выпечка получается мягкой, пористой, с чуть влажноватой текстурой.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 терка
- 3 миска
- 1 миксер
- 1 сито
- 1 пергамент
- 1 форма для выпечки
- 1 зубочистка
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- 1 шт апельсин
- 130 г сахар
- 180 г мука
- 100 г сливочное масло
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Апельсин хорошо помыть, опустить на пару секунд в кипяток, чтобы удалить воск, которым часто обрабатывают фрукты. При помощи терки снять оранжевый слой цедры, а из мякоти выдавить сок. Вышло 100 миллилитров. В миску разбить яйца, всыпать сахар и соль.3 шт яйцо, 130 г сахар, 1 щепотка соль
- Перемешать миксером или ручным венчиком до посветления и увеличения объема в два раза. Масло сливочное растопить, дать остыть и влить в миску.100 г сливочное масло
- Туда же отправить апельсиновую цедру и сок.1 шт апельсин
- Хорошо смешать, просеять муку и разрыхлитель.180 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Работая миксером, добиться однородного гладкого теста, которое будет стекать с венчиков толстой лентой.
- Дно формы для выпечки, здесь диаметр 20 см, выстелить пергаментом. Смазать сливочным маслом и выложить тесто. Легонько постучать формой о стол, чтобы масса равномерно распределилась.
- Выпекать цитрусовый пирог в духовке на 170 ℃ 30 минут. Деревянная палочка должна выходить из центра сухой. Пирог готов. Он мягкий, ароматный, чуть влажноватый. При желании посыпать сахарной пудрой.
Питание
Калории : 235kcalУглеводы: 33gБелки: 2gЖиры: 10gНасыщенные жиры: 6gПолиненасыщенные жиры: 0.5gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.4gХолестерин: 28mgНатрий: 164mgКалий: 28mgПищевые волокна: 1gСахар: 16gВитамин A: 315IUВитамин C: 0.1mgКальций: 7mgЖелезо: 1mg