Заливной пирог с яблоками на сковороде
Чтобы приготовить вкусную домашнюю выпечку к чаю, не нужна даже духовка. Сегодня делаем заливной пирог с яблоками на сковороде. Понадобится сковородка, плита и 30 минут времени, 25 из которых уйдет на выпечку. Все очень просто, из доступных продуктов. А пирог получается мягким, ароматным, чуть влажноватым и очень вкусным.
Оборудование
- 1 миска
- 1 миксер
- 1 разделочная доска
- 1 нож
- 1 сковорода
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 1 шт яйцо
- 2 шт яблоко
- 80 г сахар +1 столовая ложка для посыпки
- 60 мл растительное масло
- 150 мл молоко
- 1 щепотка соль
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 1 столовая ложка уксус
- 150 г мука
- 10 г сливочное масло
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- В миску разбить яйцо, всыпать сахар и чуть соли.1 шт яйцо, 80 г сахар, 1 щепотка соль
- Взболтать миксером до появления небольшой пены. Влить молоко.150 мл молоко
- И растительное масло.60 мл растительное масло
- Всыпать муку, просеяв через сито вместе с разрыхлителем.150 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Перемешать до получения гладкого однородного теста, которое будет стекать с венчика лентой.
- Влить уксус, еще раз смешать.1 столовая ложка уксус
- Сковородку, здесь диаметр 24 см, смазать мягким сливочным маслом, не только дно, но и бортики. Посыпать сахаром и покрутить, чтобы крупинки прилипли к масляному слою.10 г сливочное масло
- Яблоки нарезать на шайбы толщиной в сантиметр. Убрать сердцевину и выложить на дно сковородки. Залить тестом.2 шт яблоко
- Оно покроет яблоки и распределится равномерным слоем. Закрыть крышкой.
- Готовить на небольшом огне 20 минут, не открывая. Поверхность должна стать сухой.
- Перевернуть на тарелку, а затем выложить в сковородку яблоками вверх. Продолжать жарить, но уже без крышки, еще 5 минут.
- Пирог с яблоками на сковороде готов. Он сочный, вкусный и ароматный.
Питание
Калории : 194kcalУглеводы: 25gБелки: 3gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 5mgНатрий: 98mgКалий: 49mgПищевые волокна: 1gСахар: 11gВитамин A: 62IUВитамин C: 0.01mgКальций: 26mgЖелезо: 1mg