Варенье Слива с шоколадом на зиму
Очень легко превратить привычное сливовое варенье в изысканный десерт. Сегодня готовим варенье Слива с шоколадом на зиму. Нежное, ароматное, супер шоколадное.
Оборудование
- 1 горшок
- 1 blender погружной
- 4 банка объемом 0,5 литра
- 4 крышка
Ингредиенты
- 2 кг слива
- 800 г сахар
- 150 г сливочное масло
- 20 г какао порошок
- 100 мл вода
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Вес сливы указан с косточками.
- Сливу помыть, удалить косточки, нарезав при этом произвольно. Сложить в кастрюлю, влить воду. Это нужно для того, чтобы на начальных этапах варенье не пригорело.2 кг слива, 100 мл вода
- Довести до кипения.
- Пюрировать все погружным блендером. Добавить какао, сахар, сливочное масло. Очень важно использовать качественный какао порошок, тогда вкус будет отчетливо шоколадным.150 г сливочное масло, 20 г какао порошок, 800 г сахар
- Проварить 20 минут. Здесь ориентируйтесь на желаемую густоту варенья. Также имеет значение изначальная сочность слив. Для получения густого джема дать побулькать подольше. Но учитывайте, что при остывании варенье еще загустеет.
- Варенье Слива в шоколаде готово. Разлить по стерилизованным банкам, закатать. Вышло 4 банки объемом 0,5 литра.
Питание
Калории : 323kcalУглеводы: 62gБелки: 0.4gЖиры: 10gНасыщенные жиры: 6gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.4gХолестерин: 25mgНатрий: 76mgКалий: 28mgПищевые волокна: 1gСахар: 61gВитамин A: 289IUВитамин C: 0.01mgКальций: 6mgЖелезо: 0.2mg