Манник с лимонной цедрой на кефире
Манник с лимонной цедрой на кефире – это очень вкусный, быстрый и простой в приготовлении пирог. В этот раз к привычному рецепту мы добавим всего один ингредиент, который очень преобразит вкус и аромат выпечки. Речь идет о лимонной цедре. Всем, кто любит цитрусовые нотки в десертах, очень понравится такой вариант манника.
Оборудование
- 1 миска
- 1 столовая ложка
- 1 форма для выпечки
- 1 терка
Ингредиенты
- 200 г кефир
- 160 г крупа манная
- 180 г сахар
- 130 г пшеничная мука
- 5 г разрыхлитель теста
- 1 шт лимон цедра
- 5 г сахарная пудра для украшения
- 100 г растительное масло без запаха
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Манную крупу заливаем кефиром, размешиваем веничком и оставляем на 15 минут.160 г крупа манная, 200 г кефир
- На мелкой терке снимаем цедру с лимона (снимаем только желтую часть, белая горчит). Отправляем ее в миску с манкой и кефиром.1 шт лимон
- Добавляем рафинированное подсолнечное масло и сахарный песок. Перемешиваем.100 г растительное масло, 180 г сахар
- Вводим последние ингредиенты — просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.130 г пшеничная мука, 5 г разрыхлитель теста
- Тесто перекладываем в форму диаметром 18 см. Ее дно и бока застилаем силиконизированным пергаментом.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 °С духовку. Приблизительное время выпечки — 30— 40 минут. Готовность обязательно проверяем деревянной шпажкой — если она выходит из пирога сухой, значит он внутри пропекся.
- Манник достаем из формы и перекладываем на решетку. После остывания присыпаем его небольшим количеством сахарной пудры, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного чаепития!5 г сахарная пудра
Питание
Калории : 462kcalУглеводы: 68gБелки: 7gЖиры: 18gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 10gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 4mgНатрий: 246mgКалий: 74mgПищевые волокна: 2gСахар: 32gВитамин A: 68IUВитамин C: 0.1mgКальций: 50mgЖелезо: 2mg