Жареные замороженные пельмени на сковороде
Все любят пельмени, но блюдо это обыденное, повседневное. А вот если приготовить жареные замороженные пельмени на сковороде выйдет вкусная закуска, которую не стыдно предложить гостям.
Оборудование
- 1 сковорода
- 1 столовая ложка
- 1 пресс для чеснока
- 1 чайная ложка
Ингредиенты
- 300 г пельмени
- 2 столовая ложка растительное масло
- 1 зубчик чеснок
- ¼ чайная ложка смесь прованских трав
- 150 мл вода
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Пельмени здесь используются готовые замороженные, размораживать их не нужно.
- В сковороде хорошо разогреть растительное масло. Попробовать положить один пельмешек, он должен зашкварчать. Значит, температура масла достаточная и можно высыпать и остальные. Если выложить пельмени на плохо прогретую сковородку, они могут прилипнуть.2 столовая ложка растительное масло, 300 г пельмени
- Жарить на среднем огне 2 минуты до подрумянивания, затем перевернуть. Подержать еще столько же и влить воду. Ее уровень должен доходить до трети высоты пельменей.150 мл вода
- Закрыть крышкой, нагрев убавить до минимального и тушить 5-7 минут.
- Жидкость частично впитается в пельмени, а частично выпарится. Всыпать прованские травы, соль и пропущенный через пресс чеснок. По соли рекомендую попробовать сами пельмени, магазинные часто довольно соленые.¼ чайная ложка смесь прованских трав, 1 зубчик чеснок
- Перемешать, подержать еще минуту. Дать постоять под крышкой некоторое время, чтобы ароматы чеснока и трав лучше раскрылись. Жареные пельмени готовы. В дополнение предложить сметану или любой другой соус.
Питание
Калории : 186kcalУглеводы: 30gБелки: 5gЖиры: 6gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 0.1gТрансжиры: 0.003gХолестерин: 3mgНатрий: 350mgКалий: 2mgПищевые волокна: 2gСахар: 3gВитамин A: 2IUВитамин C: 8mgКальций: 30mgЖелезо: 1mg