Банановый торт в домашних условиях
Сегодня готовим нежный и легкий десерт, на столе воздушный банановый торт в домашних условиях. Удобно, что все можно сделать быстро и без выпечки. В основе корж из песочного печенья, а на нем слой творожного крема с кусочками бананов. В жаркий день можно убрать десерт на час в морозилку для лучшего охлаждения
Оборудование
- 3 миска
- 1 blender
- 1 скалка
- 1 кулинарное кольцо диаметр 20 см
- 1 столовая ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
Ингредиенты
- 150 г печенье песочное
- 100 г сливочное масло
- 400 г творог
- 2 шт банан
- 15 г желатин
- 50 мл вода
- 200 мл сливки 30%
- 200 г сгущенное молоко
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания, по времени ориентироваться на указания на упаковке.15 г желатин, 50 мл вода
- Печенье измельчить до состояния мелкой крошки. Это можно сделать в кухонном комбайне, на терке или при помощи скалки. Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.150 г печенье, 100 г сливочное масло
- Перемешать.
- Боковинки кулинарного кольца, здесь диаметр 20 сантиметров, застелить целлофаном. Поставить кольцо на тарелку и высыпать крошку печенья. Руками или стаканом хорошо утрамбовать равномерным слоем. Убрать в холодильник.
- В миску выложить творог, здесь используется достаточно влажный и не сильно крупинчатый. Добавить сгущенку.400 г творог, 200 г сгущенное молоко
- Взбить погружным блендером, чтобы получилась мягкая творожная масса, при необходимости подлить немного сливок. Желатин растопить в микроволновке в течение пары секунд, ввести в творог.
- Жирные сливки взбить отдельно и выложить их в начинку.200 мл сливки
- Перемешать ложкой.
- По коржу из печенья распределить пару столовых ложек творожной массы. Разложить кусочки банана.2 шт банан
- Так, чередуя слои бананов и творога, собрать торт. Поставить в холодильник на 5-6 часов, чтобы десерт застыл.
- Снять кольцо, украсить по желанию кусочками банана, растопленным шоколадом. Банановый торт готов.
Питание
Калории : 542kcalУглеводы: 37gБелки: 15gЖиры: 38gНасыщенные жиры: 21gПолиненасыщенные жиры: 3gМононенасыщенные жиры: 10gТрансжиры: 1gХолестерин: 96mgНатрий: 462mgКалий: 252mgПищевые волокна: 0.3gСахар: 26gВитамин A: 1111IUВитамин C: 1mgКальций: 181mgЖелезо: 1mg