Постный манник с яблоками в духовке — это простая и очень быстрая выпечка, которая готовится без сливочного масла, молочных продуктов и яиц. Несмотря на скромный набор ингредиентов, этот пирог получается очень вкусным. Его можно готовить не только в постные дни, но и для уютных семейных чаепитий.
Смешиваем все сухие ингредиенты: сахарный песок, ванилин, соль, манную крупу, пшеничную муку и разрыхлитель.
85 г крупа манная, 45 г мука, 90 г сахар, 1 г ванилин, 1 щепотка соль, 6 г разрыхлитель
Вливаем к сухим ингредиентам воду и рафинированное подсолнечное масло.
½ стакан вода, 20 г растительное масло
Все тщательно перемешиваем венчиком, чтобы тесто получилось однородной консистенции без комочков.
Дно и бока разъемной формы для выпечки, диаметром 16 см, застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто.
Яблоко моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину. Затем нарезаем тонкими пластинками и выкладываем поверх теста. Также при желании верх пирога можно присыпать сахарным песком. Это придаст выпечке очень аппетитную румяную корочку.
1 шт яблоко
Пирог отправляем в разогретую до 180°С духовку. Выпекаем в течение 30—35 минут. Немного остывший пирог вынимаем с формы, перекладываем на блюдо и посыпаем небольшим количеством сахарной пудры. Приятного аппетита!