Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом
Предлагаем Вам приготовить на ужин очень сочные и нежные рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом, которые подойдут к абсолютно любому гарниру. Готовятся они очень просто, при этом фарш покупать или перекручивать не нужно.
Оборудование
- 1 миска
- 1 нож
- 1 столовая ложка
- 1 сковорода
Ингредиенты
- 650 г куриное филе
- 2 столовая ложка сметана
- 2 столовая ложка крахмал
- 1 шт репчатый лук
- 1 шт яйцо
- 1 зубчик чеснок опционально
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец молотый
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Размер можно варьировать на свой вкус, кто-то любит более мелкую однородную текстуру, а кому-то нравится, когда чувствуются кусочки мяса.650 г куриное филе
- К курице добавляем мелко нарезанный лук и чеснок, сметану, соль, перец. Вбиваем яйцо.2 столовая ложка сметана, 1 шт репчатый лук, 1 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 шт яйцо
- Смешиваем ингредиенты. Всыпаем крахмал и тщательно размешиваем. В принципе можно приступать непосредственно к обжарке котлет, но мы рекомендуем отправить тарелку с получившимся фаршем в холодильник на полчаса. В таком случае котлеты получатся более вкусными и ароматными.2 столовая ложка крахмал
- На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем примерно одинаковое количество фарша и слегка распределяем его по поверхности, чтобы котлетки были плоскими. Обжариваем с обеих сторон до готовности и появления характерной румяной корочки.
- Сочные рубленные котлетки из курицы готовы. Подаем горячими к столу. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 190kcalУглеводы: 1gБелки: 35gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 105mgНатрий: 286mgКалий: 607mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.03gВитамин A: 55IUВитамин C: 2mgКальций: 10mgЖелезо: 1mg