Слойки с грибами из слоеного теста
Сегодня сделаем слойки с грибами из слоеного теста. Хрустящее слоеное тесто и ароматная грибная начинка. Пирожки хороши как горячими, так и в холодном виде.
Оборудование
- 1 сковорода
- 1 нож
- 1 противень
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 миска
- 1 скалка
Ингредиенты
- 200 г тесто слоеное
- 200 г грибы отварные (лесные)
- 70 г сыр
- 2 шт репчатый лук
- 1 зубчик чеснок
- 1 столовая ложка сметана
- 1 столовая ложка масло растительное
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец молотый
- 1 шт яйцо
- 1 чайная ложка кунжут
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Слоеное тесто разморозить в условиях холодильника. Свежие лесные грибы следует предварительно отварить, а шампиньоны можно использовать сырыми.
- Итак, грибы нарезать на кусочки, выложить на разогретую с маслом сковороду. Обжарить на среднем огне 2 минуты, добавить четверть кольца лука.200 г грибы, 2 шт репчатый лук, 1 столовая ложка масло растительное
- Держать до мягкости и легкой золотистости лука. Переложить в миску. Добавить сметану.1 столовая ложка сметана
- Тертый сыр, измельченный чеснок, посолить и приправить. Смешать.70 г сыр, 1 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Слоеное тесто раскатать до 2-3 мм. Делать это в одном направлении, чтобы сохранить слои. Нарезать на прямоугольники. Их размер зависит от того, какие вы хотите получить пирожки, большие или поменьше. На одну половину выложить грибы. На другой части сделать надрезы, можно в хаотичном порядке, через них будет выходить пар. Уложить свободный край теста поверх начинки. По бокам прижать вилкой.200 г тесто слоеное
- Переместить на противень, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом1 шт яйцо, 1 чайная ложка кунжут
- Выпекать в духовом шкафу при 170 градусах 20минут. Слойки с грибами готовы.
Питание
Калории : 241kcalУглеводы: 17gБелки: 6gЖиры: 17gНасыщенные жиры: 6gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 8gХолестерин: 12mgНатрий: 226mgКалий: 140mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 120IUВитамин C: 1mgКальций: 90mgЖелезо: 1mg