Сырники из творога с шоколадом
Сырники из творога с шоколадом – настоящая находка как для ценителей шоколада, так и для тех, кто не очень любит творожный вкус. Обязательно приготовьте сырники поэтому рецепту. Они получаются очень нежными, воздушными и пышными и идеально подойдут на завтрак.
Оборудование
- 1 миска
- 1 сковорода
- 1 вилка
Ингредиенты
- 1 шт яйцо
- 400 г творог жирность 5%
- 2 чайная ложка сахар
- 3 столовая ложка мука
- 50 г шоколад
Инструкции
- Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления идеальных сырников требуется правильно выбрать творог .Он должен быть сухой, а не водянистый. При этом нет разницы какой брать, подойдет как в брикетах, так и рассыпчатый.
- Открываем творог и обязательно выливаем всю лишнюю жидкость из пачки. Перекладываем его в глубокую емкость и растираем вилкой. Моем яйцо и добавляем к творогу.400 г творог, 1 шт яйцо
- Размешиваем до однородного состояния. Растопленный на водяной бане или в микроволновой печи шоколад вливаем в массу и перемешиваем50 г шоколад
- Кладем сахар. Не стоит добавлять много сахара. Во-первых, шоколад придаст сладость, а во-вторых, тесто станет более жидкое, поэтому сырники могут разваливаться.2 чайная ложка сахар
- Всыпаем небольшими частями муку и тщательно размешиваем. Получится густое творожное тесто, которое хорошо держит форму. При необходимости можно добавить чуть больше муки.3 столовая ложка мука
- Мукой посыпаем стол или рабочую зону. Из теста формируем 5 высоких сырников, придаем им нужную форму и обваливаем их в муке со всех сторон. Кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Готовим с закрытой крышкой 10 минут на небольшом огне, чтобы сырники не только обжарились, но и пропеклись внутри. Переворачиваем на другой бок и готовим еще примерно 5-10 минут.
- Шоколадные сырники готовы. По желанию сверху можно украсить растопленным шоколадом
Питание
Калории : 356kcalУглеводы: 20gБелки: 24gЖиры: 19gНасыщенные жиры: 10gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 5gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 37mgНатрий: 636mgКалий: 389mgПищевые волокна: 3gСахар: 12gВитамин A: 292IUКальций: 185mgЖелезо: 3mg