Домашнее печенье на сметане в духовке
Домашнее печенье на сметане в духовке получается со вкусом детства. Особенно удобно, что для него можно использовать молочный продукт с истекшим сроком годности. Это очень вкусный способ «утилизировать» уже испортившуюся сметану.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 противень пергамент
- 1 стакан
- 1 миска
- 1 скалка
Ингредиенты
- 300 г мука
- 2 шт яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 3 стакан сахар
- 200 г сметана
- 90 г масло
Инструкции
- Все продукты подготавливаются. Масло нужно заранее извлечь из холодильника и оставить его размягчаться. Можно даже поставить емкость с продуктом на батарею. А вот микроволновку лучше не использовать, иначе масло окажется слишком жидким.
- Мягкое сливочное масло вместе со всем сахаром и яйцами отправляется в общую емкость. Посуда должна быть вместительной и удобной для замешивания теста.2 шт яйцо, 90 г масло, 3 стакан сахар
- Компоненты перебиваются блендером до однородности.
- В тесто всыпается мука и разрыхлитель. Добавляется сметана. Все снова хорошо перемешивается. В процессе нужно регулировать количество муки. Ее может потребоваться чуть больше в зависимости от качества. В итоге должно получиться мягкое, но не липкое тесто. Оно заворачивается в пакет и убирается в прохладу минимум на 1 час.1 чайная ложка разрыхлитель теста, 200 г сметана, 300 г мука
- Охлажденное тесто раскатывается до толщины пласта примерно в 1 см. Потом из него любой формой вырезаются заготовки. Можно делать это даже обычным стаканом.
- Тесто отлично режется, если в нем достаточно муки. Если нет, можно добавить еще небольшую порцию.
- Заготовки выкладываются на противень с пергаментом. Отправляются запекаться при 175-180градусах примерно на 17-20 минут. Важно не передержать печенье, чтобы оно не получилось слишком сухим.
- Готовое лакомство можно сразу пробовать. И подавать к столу с любым любимым напитком.
Питание
Калории : 50kcalУглеводы: 8gБелки: 1gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.3gХолестерин: 4mgНатрий: 11mgКалий: 19mgПищевые волокна: 0.3gСахар: 0.4gВитамин A: 42IUВитамин C: 0.1mgКальций: 8mgЖелезо: 0.5mg