Куриные голени в майонезе в духовке
Куриные голени в майонезе в духовке, приготовленные с горчицей и чесноком - аппетитное и сытное блюдо, которое подойдет для любого случая. Мясо на косточке получается очень нежным и сочным. Приготовить голени совсем несложно.
Оборудование
- 3 миска
- 1 бумажное полотенце
- 1 кулинарная кисть
- 1 форма для выпечки
Ингредиенты
- 4 шт куриная голень охлажденная
- 80 г майонез
- 2 зубчик чеснок
- 20 г горчица столовая
- ½ чайная ложка паприка
- ½ чайная ложка хмели сунели
- 1 щепотка перец
- 1 щепотка соль
- 5 г масло
Инструкции
- В первую очередь подготовим все необходимые продукты.
- Далее вне большой миске соединяем паприку, соль, хмели-сунели и перец½ чайная ложка хмели сунели, 1 щепотка перец, 1 щепотка соль
- В другую миску выкладываем очищенные и измельченные под прессом зубчики чеснока, майонез и столовую горчицу.80 г майонез, 20 г горчица, 2 зубчик чеснок
- Хорошо перемешиваем подготовленные компоненты.
- Голени курицы тщательно споласкиваем, подсушиваем бумажным полотенцем, и выкладываем в подходящую посуду. Кожу с мяса можно не снимать.4 шт куриная голень
- Посыпаем голени сухими специями.½ чайная ложка хмели сунели, 1 щепотка перец, 1 щепотка соль, ½ чайная ложка паприка
- Туда же добавляем майонезную смесь.80 г майонез
- Все перемешиваем так, чтобы специи и майонезная смесь равномерно распределились по всему мясу и убираем в холод мариноваться в течение получаса.
- Силиконовой кисточкой смазываем маслом огнеупорную форму. На дно формы выкладываем маринованные куриные голени.5 г масло
- Отправляем запекаться в духовку при температуре 190 градусов на 35 минут.
- Готовые куриные голени, приготовленные с майонезом в духовке, выкладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу со свежей зеленью и овощами.
- Также подать их можно с любым гарниром: из гречки, риса, макарон или картофеля.
Питание
Калории : 143kcalУглеводы: 1gБелки: 1gЖиры: 15gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 9gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.04gХолестерин: 9mgНатрий: 280mgКалий: 23mgПищевые волокна: 0.3gСахар: 0.2gВитамин A: 81IUВитамин C: 0.2mgКальций: 8mgЖелезо: 0.2mg