Пирог с луком и яйцом на сметане
Сегодня готовим вкусный закусочный пирог. Даже духовка не понадобится. Все быстро и просто. На столе пирог с луком и яйцом на сметане на сковороде.
Оборудование
- 1 миска
- 1 сковорода
- 1 чайная ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 венчик
Ингредиенты
- 5 шт яйцо
- 150 г сметана
- 30 мл растительное масло
- 120 г мука
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 1 перо зеленый лук
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Два яйца сварить вкрутую, три оставить сырыми.
- В миску разбить яйца, добавить сметану, соль и молотый перец.5 шт яйцо, 150 г сметана, 1 щепотка перец, 1 щепотка соль
- Смешать, влить растительное масло.30 мл растительное масло
- Всыпать муку и разрыхлитель, эти компоненты лучше просеять.120 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Перемешать. Консистенция - стекает с венчика лентой. Тесто рекомендуется замешивать именно вручную, стараясь сделать минимум движений. Так в муке не начнет развиваться клейковина и масса будет более воздушной.
- Всыпать нарезанные вареные яйца и зеленый лук.1 перо зеленый лук, 5 шт яйцо
- Смешать.
- Сковородку смазать маслом, разогреть и вылить тесто. Распределить ровным слоем.
- Готовить на самом минимальном нагреве под крышкой 20-25 минут.
- Перевернуть, на другой стороне держать 5 минут. Проверить готовность зубочисткой, при прокалывании пирога на ней не должно остаться непропеченного теста.
- Пирог с зеленым луком и яйцом на сковороде подавать можно и сразу же, и после остывания. В любом случае будет очень вкусно.
Питание
Калории : 101kcalУглеводы: 10gБелки: 2gЖиры: 6gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 11mgНатрий: 72mgКалий: 34mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 1gВитамин A: 98IUВитамин C: 0.2mgКальций: 18mgЖелезо: 1mg