Вкусный холодный чай
Сегодня мы приготовим холодный чай (каркаде) с цитрусовыми и клубникой. Каркаде в странах востока называется "красный чай", "суданская роза" и "напиток фараонов". Представляет собой высушенные цветы роз, а именно – гибискуса. Кислинка взбодрит в жаркий день, а ягода создаст летнее настроение. В рецепте мы предлагаем пить его охлажденным, но и горячим в зной он отлично освежает. Данный напиток успешно комбинируется с другими видами чая в пропорции 1:1. Обязательно попробуйте!
Оборудование
- 1 стакан из жаропрочного стекла
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 терка
Ингредиенты
- 4 столовая ложка каркаде
- 3 кружочек лимон
- 3 столовая ложка сахар
- ½ чайная ложка апельсиновая цедра
- 4 шт клубника
Инструкции
- Подготовим ингредиенты. При отсутствии апельсиновой цедры взять 1 апельсин и снять с него оранжевый слой. Если туда попадет белая часть фрукта, то напиток будет горчить.½ чайная ложка апельсиновая цедра
- Берем чистую сухую емкость, которую можно плотно закрыть, желательно герметично. Каркаде мы взяли из расчета 1 столовая ложка на 1 кружку, поэтому банка нужна емкостью 1 л, туда войдут 4 кружки. Всыпаем сахар.4 столовая ложка каркаде, 3 столовая ложка сахар
- Кипятим чайник, вливаем воду и закрываем на час. Напиток настаивается.
- Моем лимон, отрезаем 4 тонких кружочка. Можно поделить на ломтики поменьше. Толщина не играет роли.3 кружочек лимон
- Каркаде настоялся и заварился, но еще горячий. Добавляем лимон и цедру апельсина и опять тщательно закрываем банку еще на час. Далее отправляем емкость в холодильник, чтобы охладить содержимое.3 кружочек лимон, ½ чайная ложка апельсиновая цедра
- Готово. Разливаем по стаканчикам вместе с клубникой и наслаждаемся богатым, живительным, бодрящим вкусом.4 шт клубника
- Получился изумительный цветочно-фруктовый чай, который украсит повседневное меню или приятно удивит гостей на вечеринке. Если напиток слишком концентрированный, можно разбавить водой. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 35kcalУглеводы: 9gБелки: 0.02gЖиры: 0.04gПолиненасыщенные жиры: 0.003gНатрий: 0.1mgКалий: 4mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 9gВитамин A: 2IUВитамин C: 1mgКальций: 1mgЖелезо: 0.01mg