Чай матча латте
Матча - самый полезный чай в мире, и порошок стремительно набирает популярность. Матча обладает терпким вкусом, бодрит и освежает. Сегодня сделаем матча латте в домашних условиях.
Оборудование
- 1 кофе машина или стеклянная банка
- 1 микроволновая печь
- 2 стакан
- 1 миска
- 1 венчик
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 1 чайная ложка матча порошок
- 1 столовая ложка сахар
- 100 мл вода
- 300 мл молоко 3,2% опционально
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Молоко выбирайте как можно более жирное, тогда пена будет больше и нежнее. В рецепте 3,2%.
- В идеале взбить молоко до пены в капучинаторе или воспользоваться френч прессом. Но, если техники нет, это можно проделать в стеклянной банке. Влить в нее молоко.300 мл молоко
- Закрыть крышкой и интенсивно потрясти пару минут до образования пены. Крышку снять, а банку поставить на 20 секунд в микроволновку. Пена немного осядет, но станет плотнее и устойчивее.
- В небольшую пиалу всыпать порошок матча и сахар (брать по вкусу).1 чайная ложка матча порошок, 1 столовая ложка сахар
- Влить воду температуры 80 градусов. Если термометра нет, просто налейте кипяток в кружку и через 5 минут можно использовать. Перемешать венчиком.100 мл вода
- Разлить по прозрачным стаканам.
- Наверх выложить молочную пенку.
- Украсить по желанию. Матча латте готов. Подавать можно как сразу же, тогда напиток будет теплым, так и после остывания. Если добавите лед, то получите освежающий напиток для знойного лета.
Питание
Калории : 138kcalУглеводы: 13gБелки: 9gЖиры: 5gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 19mgНатрий: 61mgКалий: 232mgСахар: 13gВитамин A: 626IUКальций: 192mgЖелезо: 1mg