Простой манник на сметане в духовке
Манник - простая выпечка к чаю на каждый день. Особенно нежным он получается на сметане. Десерт придется по вкусу как взрослым, так и детям. Рецепт не требует никаких кухонных приспособлений. Все ингредиенты смешиваются венчиком.
Оборудование
- 1 миска
- 1 венчик
- 1 форма для выпечки или кулинарное кольцо
- 1 пергамент или фольга
- 1 зубочистка
Ингредиенты
- 200 г крупа манная
- 100 г мука
- 2 шт яйцо
- 300 г сметана 10%
- 130 г сахар
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста с горкой или столько же гашеной соды
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Если нет разрыхлителя, то его можно заменить 1 чайной ложкой гашеной соды.
- В глубокую посуду всыпаем манку, сахар и муку, смешанную с разрыхлителем.100 г мука, 130 г сахар, 1 чайная ложка разрыхлитель теста, 200 г крупа манная
- Смешиваем сухие ингредиенты. Вливаем сметану. Сметану желательно брать не слишком густую. В данном случае использовалась 10%.300 г сметана
- Размешиваем. Моем и вбиваем яйца.2 шт яйцо
- Перемешиваем до однородной консистенции без комочков и оставляем на 20 минут, чтобы манка разбухла.
- Пергаментом для выпекания застилаем форму для выпечки. Если готовить будете в кондитерском кольце, то делаем дно фольгой. Выкладываем тесто в кольцо или форму и ставим в разогретую духовку. Время приготовления при температуре 180 градусов составляет ориентировочно 40 минут. Итоговое время приготовления зависит от диаметра формы. Готовность пирога проверяется спичкой или зубочисткой. В процессе готовки духовку не открывать.
- Достаем из духовки. Ждем, когда десерт немного остынет и вынимаем из формы. Посыпаем для красоты сверху сахарной пудрой и подаем к столу. Манник на сметане готов. Для подачи манника отлично подойдет стакан молока или горячего чая.
Питание
Калории : 364kcalУглеводы: 61gБелки: 7gЖиры: 10gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 31mgНатрий: 88mgКалий: 143mgПищевые волокна: 2gСахар: 23gВитамин A: 313IUВитамин C: 0.5mgКальций: 98mgЖелезо: 2mg