Запеченный сыр камамбер с чесноком в духовке
Удивите гостей вкусной и необычной закуской, приготовив запеченный сыр камамбер с чесноком в духовке. Интересная подача и оригинальный внешний вид никого не оставят равнодушным. Блюдо обязательно подавать в горячем виде, пока сыр еще мягкий и тягучий. Следует отрывать по лепестку слоеного теста и обмакивать в ароматный и пикантный камамбер.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 скалка
- 1 нож
- 1 кулинарная кисть
- 1 противень
- 1 пергамент
Ингредиенты
- 125 г камамбер
- 300 г тесто слоеное
- 1 шт яйцо желток
- 2 зубчик чеснок
- 1 чайная ложка оливковое масло
- 1 щепотка смесь прованских трав
- 1 чайная ложка кунжут семена
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Тесто слоеное купить или сделать самостоятельно. Если оно замороженное, дать оттаять в течение часа.
- Камамбер распаковать, сверху сделать надрезы в виде сеточки примерно на половину толщины головки. Очень важно не затронуть при этом боковинки. В надрезы вставить тонкие пластинки чеснока.125 г камамбер, 2 зубчик чеснок
- Полить маслом, посыпать солью и прованскими травами.1 чайная ложка оливковое масло, 1 щепотка соль, 1 щепотка смесь прованских трав
- Слоеное тесто раскатать до толщины 2-3 миллиметра. Вырезать круг диаметром около 30 см.300 г тесто слоеное
- В центр положить головку камамбера. А оставшуюся часть нарезать на небольшие сегменты. Каждый из них перекрутить пару раз.
- Смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.1 шт яйцо, 1 чайная ложка кунжут семена
- Запекать сыр камамбер в тесте в духовке на 170 ℃ 15 минут. Тесто должно подрумяниться. Подавать сразу же, пока камамбер еще не успел застыть.
Питание
Калории : 512kcalУглеводы: 34gБелки: 12gЖиры: 37gНасыщенные жиры: 12gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 19gХолестерин: 23mgНатрий: 547mgКалий: 110mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 268IUВитамин C: 0.3mgКальций: 137mgЖелезо: 2mg