Глинтвейн из вина в домашних условиях
Готовим глинтвейн из вина в домашних условиях с добавлением пряностей. Напиток подается горячим, поэтому он отлично согревает холодными зимними вечерами. Мы расскажем, как приготовить глинтвейн с апельсинами, медом и пряностями.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 горшок
- 1 сито опционально
Ингредиенты
- 500 г вино красное
- 1 шт апельсин
- 2 чайная ложка мед
- 1 щепотка корица молотая
- 1 шт корица палочка
- 1 щепотка имбирь корень молотый
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Вино можно брать на свое усмотрение. В данном случае использовалось полусладкое. Если берете сухое или полусухое, то нужно будет добавить немного сахара или чуть больше меда. Количество регулируйте по вкусу.
- Апельсин тщательно моем и разрезаем на две половинки. Одну часть нарезаем дольками.1 шт апельсин
- В кастрюлю наливаем вино. Добавляем молотую корицу и имбирь, коричную палочку. Кладем нарезанные дольки апельсина. Выжимаем сок из второй половины апельсина. По желанию можно добавить гвоздику, лимонную цедру, кардамон, черный перец.500 г вино, 1 щепотка корица, 1 шт корица, 1 щепотка имбирь корень, 1 шт апельсин
- Ставим на огонь. Добавляем мед. Доводить до кипения нельзя, в этом случае теряются вкусовые качества и испаряется алкоголь. Достаточно прогреть до 70-80 ℃. Когда над кастрюлей начнет подниматься пар, снимаем с плиты.2 чайная ложка мед
- Накрываем крышкой и даем постоять 20 минут, чтобы специи полностью раскрыли свой аромат. Если добавили много пряностей, то перед подачей желательно процедить содержимое.
- Глинтвейн готов. Подается напиток в высоких стаканах из толстого стекла с ручкой или кружках.
Питание
Калории : 231kcalУглеводы: 13gБелки: 0.2gЖиры: 0.01gНатрий: 13mgКалий: 257mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 8gВитамин A: 3IUВитамин C: 0.4mgКальций: 27mgЖелезо: 1mg