Печенье пальцы ведьмы
Обязательно приготовьте на праздник Хэллоуин ужасное на вид печенье Пальцы ведьмы. Выглядят очень реалистично, гости точно будут в восторге.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 кухонный комбайн
- 1 целлофановый пакет
- 1 нож
- 1 противень
- 1 пергамент
Ингредиенты
- 100 г сливочное масло
- 2 столовая ложка сахар
- 10-15 шт миндаль ядра
- 1 шт яйцо
- 230 г мука
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 1 щепотка соль
- 1 столовая ложка джем малиновый
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Масло и яйцо достать заранее из холодильника.
- Мягкое масло, соль и сахар выложить в чашу кухонного измельчителя.100 г сливочное масло, 1 щепотка соль, 2 столовая ложка сахар
- Взбить до растворения крупинок сахара. Добавить яйцо.1 шт яйцо
- Перемешать. Всыпать половину муки и разрыхлитель. Вместо него можно использовать треть чайной ложки соды, погасив уксусом.230 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Смешать, ввести остальную муку до получения мягкого не липкого теста. Оно должно хорошо собираться в шар.
- Прикрыть целлофаном и убрать в холодильник на полчаса. Там тесто еще больше затвердеет, поэтому важно, чтобы на этапе замешивания оно было мягким. Миндаль залить кипятком, дать постоять пару минут, а затем очистить от кожицы.10-15 шт миндаль
- От теста отщипнуть кусочек, скатать в колбаску размером и толщиной как палец. Здесь не нужна аккуратность, ведь пальцы ведьмы и должны быть кривоватыми. Тупой стороной лезвия ножа нанести насечки, имитируя фаланги. На один из концов поместить миндальный орех и чуть вдавить его.
- Убрать миндаль, а в углубление капнуть малиновый или любой другой красный джем. Нанести малину и на сами пальцы. Вернуть орех на место.1 столовая ложка джем
- Переложить на противень и выпекать в духовке на 160 ℃ 15-20 минут.
- Печенье Пальцы ведьмы готово. На вид ужасное, но очень вкусное.
Питание
Калории : 104kcalУглеводы: 12gБелки: 2gЖиры: 6gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.2gХолестерин: 15mgНатрий: 87mgКалий: 18mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 0.2gВитамин A: 167IUВитамин C: 0.01mgКальций: 4mgЖелезо: 1mg