Пирог с шоколадом в духовке
Сегодня приготовим пирог с шоколадом в духовке из слоеного теста. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и привлечет внимание гостей своей формой – елочкой. Его очень удобно есть, отрывая от "дерева" импровизированные "веточки". Можно делать пирог елочка и как закуску, положив в начинку колбасу, сыр, небольшие кусочки курицы. А для десерта использовать шоколад, варенье, яблоки, сгущенку.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 терка опционально кухонный комбайн
- 1 скалка
- 1 зубочистка
- 1 нож опционально нож для пиццы
- 2 шпажка деревянная
- 1 противень
Ингредиенты
- 250 г тесто слоеное
- 70 г шоколад темный
- 1 шт яйцо желток
- 1 чайная ложка семена чиа
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Тесто купить готовое или сделать самостоятельно. Замороженное достать за 30-40 минут, чтобы оно успело оттаять.
- Шоколад измельчить в стружку любым удобным способом: можно натереть на терке или использовать кухонный комбайн.70 г шоколад
- Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Его размер по желанию, в зависимости от предполагаемых габаритов готового пирога. Зубочисткой обозначить контур будущей елочки.250 г тесто слоеное
- Насыпать шоколадную стружку.
- Накрыть точно таким же пластом слоеного теста, хорошо прижать. Роликом для пиццы или обычным ножом пройтись по границе, где размещается начинка.
- Уложить две деревянные шпажки, обозначив тем самым "ствол" будущего "дерева". Части, которые остались с боков, нарезать на полоски толщиной 1,5-2 сантиметра.
- Аккуратно переложить на противень. Скрутить каждую полоску по спирали.
- Смазать яичным желтком, "ствол" посыпать семенами чиа. Можно также использовать кунжут или мак.1 шт яйцо, 1 чайная ложка семена чиа
- Поставить в прогретую духовку и выпекать на 170 градусах 15-20 минут. Поверхность должна зарумяниться.
- Пирог елочка из слоеного теста готов. Подавать можно как горячим, пока шоколад растаявший, так и после остывания.
Питание
Калории : 100kcalУглеводы: 8gБелки: 1gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.001gХолестерин: 0.3mgНатрий: 35mgКалий: 37mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 2IUВитамин C: 0.001mgКальций: 5mgЖелезо: 1mg