Пирог с шоколадом в духовке

Сегодня приготовим пирог с шоколадом в духовке из слоеного теста. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и привлечет внимание гостей своей формой – елочкой. Его очень удобно есть, отрывая от "дерева" импровизированные "веточки". Можно делать пирог елочка и как закуску, положив в начинку колбасу, сыр, небольшие кусочки курицы. А для десерта использовать шоколад, варенье, яблоки, сгущенку.

5 from 1 vote

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 30

Время приготовления 25

Общее время 55

Блюдо Выпечка

Кухня Европейская

Порции человек

Калории 100 kcal

Оборудование

1 чайная ложка
1 терка опционально кухонный комбайн
1 скалка
1 зубочистка
1 нож опционально нож для пиццы
2 шпажка деревянная
1 противень

Ингредиенты

250 г тесто слоеное
70 г шоколад темный
1 шт яйцо желток
1 чайная ложка семена чиа

Инструкции

Подготовить все необходимое. Тесто купить готовое или сделать самостоятельно. Замороженное достать за 30-40 минут, чтобы оно успело оттаять.
Шоколад измельчить в стружку любым удобным способом: можно натереть на терке или использовать кухонный комбайн.
70 г шоколад
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Его размер по желанию, в зависимости от предполагаемых габаритов готового пирога. Зубочисткой обозначить контур будущей елочки.
250 г тесто слоеное
Насыпать шоколадную стружку.
Накрыть точно таким же пластом слоеного теста, хорошо прижать. Роликом для пиццы или обычным ножом пройтись по границе, где размещается начинка.
Уложить две деревянные шпажки, обозначив тем самым "ствол" будущего "дерева". Части, которые остались с боков, нарезать на полоски толщиной 1,5-2 сантиметра.
Аккуратно переложить на противень. Скрутить каждую полоску по спирали.
Смазать яичным желтком, "ствол" посыпать семенами чиа. Можно также использовать кунжут или мак.
1 шт яйцо, 1 чайная ложка семена чиа
Поставить в прогретую духовку и выпекать на 170 градусах 15-20 минут. Поверхность должна зарумяниться.
Пирог елочка из слоеного теста готов. Подавать можно как горячим, пока шоколад растаявший, так и после остывания.

Питание

Калории : 100kcalУглеводы: 8gБелки: 1gЖиры: 7gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.001gХолестерин: 0.3mgНатрий: 35mgКалий: 37mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 2IUВитамин C: 0.001mgКальций: 5mgЖелезо: 1mg

Ключево слово бездрожжевое тесто, рождество, сладкое