Кавказская
-
Армянский суп с рисом
Сегодня готовим сытный, согревающий и очень вкусный суп с восточным колоритом. На столе армянский суп воспнапур. Обязательными ингредиентами являются чечевица, грецкие орехи и сухофрукты. Это может быть изюм, курага, чернослив. Остальные компоненты допустимо изменять, все зависит это конкретного региона. Так что не существует единственно правильного рецепта. Суп получается наваристым, ароматным, с остро-сладким вкусом.
-
Беляши на воде с дрожжами
Беляши, пожалуй, один из самых популярных видов пирожков с мясом. Они сытные, сочные, ароматные и невероятно вкусные. Традиционно формируются в виде открытых пирожков с отверстием в центре. Обязательное условие — обилие лука в начинке и не слишком толстый мясной слой, чтобы заготовки успели хорошо прожариться.
-
Долма из говядины
Долма — голубцы в виноградных листьях. Блюдо весьма интересное и необычное. Листочки винограда придают неповторимый вкус и аромат. Готовится долма очень просто и быстро, обязательно попробуйте.
