Пирог с изюмом и орехами
Добавим в пирог грецкие орехи и изюм и получим новый и невероятно вкусный десерт. Выпечка на сметане всегда получается особо нежной, а изюм и орехи придают пирогу необычный, но яркий и незабываемый вкус и аромат. Готовим пирог с изюмом и орехами.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 2 миска
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миксер
- 1 форма для выпечки
- 1 пергамент
- 1 зубочистка
Ингредиенты
- 180 г мука
- 3 шт яйцо
- 150 г сметана
- 180 г сахар
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 25 г орех грецкий очищенный
- 50 г изюм
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Изюм выбирайте без твердых плодоножек и косточек. Предварительно нужно залить его кипятком на 5 минут. Затем слить всю жидкость и просушить салфеткой. Орехи поломать на произвольные кусочки.
- Моем яйца, разбиваем их в глубокую посуду и взбиваем миксером до пышной пены. Продолжая взбивать, всыпаем сахар.3 шт яйцо, 180 г сахар
- Добавляем сметану и размешиваем. Сметану лучше брать не слишком жидкую.150 г сметана
- Небольшими частями всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем до однородного состояния.180 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Половину изюма и грецких орехов кладем в тесто и размешиваем. Если добавить сразу все, то они будут оседать на дно. Поэтому второй частью мы будем посыпать сверху, так начинка ляжет равномерно и пирог получится очень красивым на вид.25 г орех грецкий, 50 г изюм
- Форму для выпекания застилаем пергаментом для выпекания. Вливаем тесто и распределяем его. Сверху произвольно высыпаем оставшиеся орехи и изюм. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов ориентировочно 40 минут.
- Готовность проверяем зубочисткой или спичкой, она должна оставаться сухой. Даем остыть и вынимаем из формы. Пирог с изюмом и грецкими орехами готов. Верхушка получается очень красивой, поэтому в дополнительном украшении не нуждается.
Питание
Калории : 327kcalУглеводы: 61gБелки: 5gЖиры: 8gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 17mgНатрий: 57mgКалий: 152mgПищевые волокна: 2gСахар: 31gВитамин A: 159IUВитамин C: 1mgКальций: 37mgЖелезо: 2mg