Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно брать любой, подойдет и в брикетах, и рассыпной. Но главное, чтобы он не был слишком влажный и мокрый. В данном случае может понадобится намного больше муки.
В глубокую посуду кладем творог и растираем его вилкой. Моем яйцо и вбиваем к творогу.
400 г творог, 1 шт яйцо
Всыпаем сахар и смешиваем. Больше, чем указано, брать сахара не стоит, чтобы блюдо не получилось излишне сладким, ведь сырники будут покрыты сверху шоколадом. Всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы.
1 столовая ложка сахар, 4 столовая ложка мука
Банан режем кружками. Берем каждый раз примерно одинаковое количество творога и формируем лепешку. В центр кладем кусочек банана.
1 шт банан
Формируем сырник таким образом, чтобы банан оказался внутри. Обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом.
растительное масло
Обжариваем до румяности и переворачиваем на другую сторону. Сверху каждого сырника кладем дольку шоколада. Ждем, когда он растает, и круговыми движениями ложкой распределяем его по поверхности.
100 г шоколад
Готовые сырники по желанию можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!