Запеканка с курицей и фасолью в духовке
Запеканка с курицей и фасолью в духовке — сытное и полезное блюдо, которое позволяет превратить обычные продукты в невероятно вкусный ужин. Можно использовать для её приготовления консервированные бобы и остатки отварной или жареной курицы (индейки). Тогда и времени вы потратите совсем немного.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 сковорода
- 1 терка
- 1 форма для выпечки
Ингредиенты
- 200 г фасоль красная
- 200 г фасоль белая
- 300 г грибы
- 300 г куриное филе
- 150 г сыр
- 2 шт помидор
- 1 шт репчатый лук
- 2 зубчик чеснок
- 100 г майонез
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- Начинаем приготовление с начинки. Куриное филе нарезаем некрупными кубиками, шампиньоны — ломтиками, лук — полукольцами или мельче.300 г грибы, 300 г куриное филе, 1 шт репчатый лук
- Обжариваем мясо с луком на сковородке до полуготовности. Затем добавляем грибы и жарим всё вместе 5–10 минут. В финале приготовления смесь солим и посыпаем молотым перцем.
- Пока жарится мясо с грибами и луком, томаты нарезаем небольшими кусочками, сыр трём на крупной тёрке, а чесночные зубчики — на мелкой. При отсутствии помидоров можно использовать слегка разведённую водой томатную пасту или кетчуп.150 г сыр, 2 шт помидор, 2 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка соль
- Дно жаропрочной формы смазываем растительным маслом и выкладываем слой белой фасоли.200 г фасоль белая
- Поверх фасоли помещаем поджарку из курицы с грибами. Слой смазываем небольшим количеством майонеза.100 г майонез
- Следующий слой запеканки состоит из кусочков томата, смешанных с чесноком, и половины натёртого сыра.
- Сверху на помидорный слой выкладываем красную фасоль, покрываем её майонезом и оставшимся сыром. Собранную запеканку отправляем в духовку, чтобы она провела там 15–20 минут при температуре 200 ˚C.200 г фасоль красная
- Ещё тёплую запеканку посыпаем свежей зеленью и сразу подаём на стол. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 253kcalУглеводы: 9gБелки: 16gЖиры: 17gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 6gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.03gХолестерин: 48mgНатрий: 492mgКалий: 397mgПищевые волокна: 3gСахар: 1gВитамин A: 209IUВитамин C: 2mgКальций: 150mgЖелезо: 1mg