Шоколадный пирог с какао в духовке
Если Вы любитель шоколадной выпечки, то обратите внимание на этот нежный, влажный и по-настоящему шоколадный пирог с какао в духовке. Он получается безумно вкусным и просто тает во рту. При этом он хорошо поднимается, поэтому становится высоким и пышным.
Оборудование
- 2 миска
- 1 миксер опционально венчик
- 1 форма для выпечки
- 1 пергамент
Ингредиенты
- 2 шт яйцо крупное
- 170 г сахар
- 140 г мука
- 140 г сметана
- 40 г какао порошок
- 90 г растительное масло
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- ½ чайная ложка сода пищевая
Инструкции
- Приготовьте необходимые ингредиенты. Растительное масло нужно брать без запаха, а какао должно быть качественным и насыщенного коричневого цвета. Сметану можно использовать любой жирности.
- Яйца моем и вбиваем в глубокую емкость. Добавляем сахар и взбиваем до появления пышной пены. Это можно сделать как с использованием миксера, так и просто с помощью венчика.2 шт яйцо, 170 г сахар
- Кладем сметану, размешиваем. Вливаем растительное масло и перемешиваем.140 г сметана, 90 г растительное масло
- В отдельной тарелке смешиваем какао, муку, соду и разрыхлитель. Всыпаем в жидкую массу и перемешиваем до однородной консистенции. Если все равно в тесте есть комочки, то немного взбейте массу миксером.140 г мука, 40 г какао порошок, ½ чайная ложка сода пищевая, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Форму для запекания застилаем пергаментом для выпечки. Выкладываем тесто и ложкой равномерно его распределяем. Ставим в предварительно разогретую духовку. Во время выпекания духовку открывать нельзя.
- Готовим в зависимости от диаметра формы примерно 40 минут при температуре 180 ℃. Готовность проверяем зубочисткой, если она будет сухая, то шоколадный пирог готов.
- Ждем, когда пирог остынет и аккуратно вынимаем его из формы. В украшении он не нуждается, но настоящие сладкоежки могут полить сверху растопленным шоколадом.
Питание
Калории : 291kcalУглеводы: 38gБелки: 3gЖиры: 16gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 7gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 11mgНатрий: 59mgКалий: 117mgПищевые волокна: 2gСахар: 22gВитамин A: 110IUВитамин C: 0.2mgКальций: 27mgЖелезо: 2mg