Куриные голени в соевом соусе с медом
Сытные и аппетитные куриные голени в соевом соусе с мёдом — настоящая находка для тех, кто желает разнообразить свой рацион необычными вкусовыми ощущениями. Их сочное, нежное мясо со сладкими нотами и румяной корочкой может выступать как в роли основного блюда, так и в качестве закуски. Это блюдо не оставит равнодушными ни гостей, ни домочадцев.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 терка
- 1 разделочная доска
- 1 пищевая пленка
- 1 кулинарная кисть
- 1 форма для выпечки
- 1 нож
Ингредиенты
- 6-8 шт куриная голень
- 4 столовая ложка соевый соус
- 2 чайная ложка мед
- 2 зубчик чеснок
- 2 столовая ложка растительное масло
- 2 столовая ложка лимонный сок
- 1 столовая ложка кунжут семена
- ½ чайная ложка перец
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты. Голени моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.6-8 шт куриная голень
- Зубцы чеснока натираем на мелкой тёрке.2 зубчик чеснок
- В миске смешиваем чеснок, лимонный сок, растительное масло, молотый чёрный перец и мёд.2 столовая ложка растительное масло, 2 столовая ложка лимонный сок, ½ чайная ложка перец, 2 чайная ложка мед
- Заливаем мёд, чеснок, лимонный сок, чёрный перец и растительное масло соевым соусом.4 столовая ложка соевый соус
- Тщательно перемешиваем все составляющие маринада, чтобы они «обменялись» вкусами и ароматами.
- Заливаем подготовленным маринадом куриные голени.
- Миску с замаринованными куриными голенями накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
- Промариновавшиеся куриные голени укладываем в смазанную маслом жаропрочную форму и отправляем на 45 минут в духовку, разогретую до 180-200 ˚C.
- Каждые 10-15 минут мясо необходимо вынимать из духовки и смазывать (или поливать) остатками маринада и образовавшимся в форме соком.
- За 5 минут до конца приготовления вынимаем форму с куриными ножками, и посыпаем мясо семенами кунжута.1 столовая ложка кунжут семена
- Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным зелёным луком или другой зеленью и подаём.
Видео
Питание
Калории : 12kcalУглеводы: 1gБелки: 0.4gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 0.2gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 0.3gТрансжиры: 0.003gХолестерин: 1mgНатрий: 57mgКалий: 11mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.4gВитамин A: 2IUВитамин C: 0.4mgКальций: 4mgЖелезо: 0.1mg