Печенье с предсказаниями в домашних условиях
Китайское печенье с предсказаниями в домашних условиях - отличное развлечение за праздничным столом. Его можно без труда купить в магазине, но лучше приготовить в домашних условиях. К тому же, там будут уникальные пожелания, придуманные лично вами для ваших гостей. На самом деле все не так сложно, как может показаться, главное приноровиться и все получится.
Оборудование
- 1 противень
- 1 силиконовый коврик
- 1 миска
- 1 стакан
- 1 вилка
- 14 формочки для кексов
Ингредиенты
- 2 шт яичный белок
- 2 столовая ложка сахар
- 40 мл растительное масло
- 1,5 столовая ложка пшеничная мука
- ½ столовая ложка кукурузный крахмал
- ½ чайная ложка разрыхлитель
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Желтки в этом рецепте не понадобятся. Заготовки с пожеланиями сделать заранее. Бумажки сложить таким образом, чтобы текст оказался внутри.
- Отдельно смешать муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель теста.1,5 столовая ложка пшеничная мука, ½ столовая ложка кукурузный крахмал, ½ чайная ложка разрыхлитель
- Белки поместить в миску, влить растительное масло.2 шт яичный белок, 40 мл растительное масло
- Всыпать сахар и соль.2 столовая ложка сахар, 1 щепотка соль
- Взбить вилкой до легкой пены и растворения крупинок.
- Просеять сухие ингредиенты.
- Перемешать до получения гладкого однородного теста, которое будет стекать с вилки лентой.
- Выложить по трети столовой ложки на антипригарный коврик или бумагу для выпечки, последнюю необходимо будет смазать маслом. Разровнять в круг диаметром около 10 сантиметров. Слой должен быть как можно более тонким. Так как печенье моментально твердеет на воздухе, не следует делать больше 4 за раз, иначе вы просто не успеете их свернуть.
- Выпекать в духовке при 170℃ 4-5 минут. Далеко не отходить, как только края начнут темнеть, сразу доставать.
- Поместить бумажку с пожеланием.
- Сложить пополам, а затем перегнуть о край кружки или стакана.
- Чтобы заготовки застыли в таком положении и не разворачивались, удобно поместить каждую в формочку для кексов или небольшую мисочку и дать остыть. Печенье с предсказаниями готово. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 26kcalУглеводы: 0.3gБелки: 0.03gЖиры: 3gНасыщенные жиры: 0.4gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gНатрий: 38mgКалий: 0.4mgПищевые волокна: 0.003gСахар: 0.1gКальций: 0.04mgЖелезо: 0.01mg