Картофельный салат с луком
Приготовим немецкий картофельный салат с луком. Это дело простое, быстрое и вовсе не хлопотное. Удивительно, что при таком минимальном наборе продуктов можно получить вкусный и сытный прием пищи. Конечно же, как и все национальные блюда, немецкий картофельный салат имеет множество вариантов приготовления. Сегодня покажем один из них. Удобно то, что его можно приготовить заранее и подавать к столу даже на следующий день.
Оборудование
- 1 горшок
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 240 г картофель
- 120 г огурец
- 60 г репчатый лук
- 13 г растительное масло или оливковое
- 8 г уксус 9%
- 1 зубчик чеснок
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
- 1 щепотка паприка
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Молодой картофель тщательно промываем под проточной водой. Затем отвариваем его в мундире до полной готовности. Для небольших по размеру клубней на это потребуется 15 минут после закипания.240 г картофель
- Отварной картофель очищаем от кожуры, нарезаем небольшим кубиком.60 г репчатый лук, 120 г огурец
- Репчатый лук шинкуем тонкими четверть кольцами, а огурцы — брусочками.
- Готовим заправку для салата. Смешиваем растительное масло, уксус, соль, измельченный чеснок и специи.13 г растительное масло, 8 г уксус, 1 зубчик чеснок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 1 щепотка паприка
- Соединяем картофель, огурцы, лук и заправку. Тщательно перемешиваем.
- Салат закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Подавать такой салат лучше не холодным, а комнатной температуры. Для этого его нужно заранее достать из холодильника и оставить на некоторое время на кухонном столе. Также салат можно сверху присыпать свежей зеленью укропа, петрушки или кинзы. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 346kcalУглеводы: 52gБелки: 7gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 8gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.1gНатрий: 408mgКалий: 1302mgПищевые волокна: 8gСахар: 6gВитамин A: 591IUВитамин C: 56mgКальций: 69mgЖелезо: 3mg