Классический банановый хлеб
Банановый хлеб - популярная выпечка родом из Америки. Кекс получается невероятно ароматным, мягким, чуть влажноватым внутри. Рекомендуем готовить данный десерт на завтрак.
Оборудование
- 1 миска
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 вилка
- 1 сито
- 1 форма для выпечки
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 зубочистка
- 1 пергамент
Ингредиенты
- 3 шт банан
- 190 г мука
- 100 мл растительное масло
- 2 шт яйцо
- 2 столовая ложка сахар
- 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Бананы лучше брать слегка перезревшие, об этом можно судить по ярко-желтой окраске и появлению мелких темных точек. Такие плоды более сладкие и ароматные.
- В миску выложить два банана (вес мякоти 190 г.), соль и сахар. С этим количеством сахара десерт получился не слишком сладкий, рекомендуем ориентироваться на свой вкус и сладость бананов.3 шт банан, 2 столовая ложка сахар, 1 щепотка соль
- Размять вилкой в пюре. Разбить яйца, влить растительное масло.2 шт яйцо, 100 мл растительное масло
- Перемешать. Просеять муку, добавить разрыхлитель.190 г мука, 1 чайная ложка разрыхлитель теста
- Смешать до получения теста по консистенции как для оладий.
- Форму для выпечки, здесь силиконовая размером 10х22 см, выстелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить банановое тесто. Оставшийся банан разрезать вдоль на две части и уложить сверху.3 шт банан
- Выпекать банановый хлеб в духовке на 170℃ 40 минут. Готовность проверить зубочисткой, на ней не должно быть комочков налипшего теста. Обычно банановый хлеб подают холодным, так выпечка “вызревает” и становится еще более ароматной.
Питание
Калории : 268kcalУглеводы: 28gБелки: 3gЖиры: 16gНасыщенные жиры: 2gПолиненасыщенные жиры: 9gМононенасыщенные жиры: 4gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 1mgНатрий: 78mgКалий: 36mgПищевые волокна: 1gСахар: 4gВитамин A: 2IUВитамин C: 0.04mgКальций: 44mgЖелезо: 2mg