Скрэмбл из яиц классический
Любите быстрые и вкусные завтраки? Скрэмбл из яиц классический — это то, что вам нужно! Готовится он из очень простых и доступных ингредиентов. Обязательно порадуйте себя и свою семью таким вкусным завтраком. Кофе, хрустящий тост и нежная яичница-болтунья станет прекрасным начало любого дня.
Оборудование
- 1 сковорода
- 1 миска
- 1 венчик
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- ½ столовая ложка растительное масло
- 20 г сливочное масло
- 1 столовая ложка сливки жирностью от 15%
- 2 шт хлеб белый тостовый
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
Инструкции
- Подготовим необходимые ингредиенты.
- Ломтики белого тостового хлеба поджариваем до румяной корочки. Это можно сделать в тостере или на сухой сковороде.2 шт хлеб
- В небольшую миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец.3 шт яйцо, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Немного взбиваем их венчиком. Добиваться пены не нужно, достаточно просто размешать белки с желтками до однородности.
- На небольшом огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем в нее яичную смесь. Готовим при постоянном помешивании. Когда масса начнет схватываться, добавляем в сковороду сливочное масло.½ столовая ложка растительное масло, 20 г сливочное масло
- Продолжаем готовить скрэмбл на небольшом огне непрерывно помешивая. Через минуту добавляем сливки.1 столовая ложка сливки
- Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Яичница, приготовленная таким способом, должна оставаться немного влажной. Раскладываем скрэмбл на подсушенные ломтики хлеба. Сверху присыпаем зеленым луком черным молотым перцем. Подаем скрэмбл-тост с зеленью и свежими овощами, например с помидорами черри.
Питание
Калории : 82kcalУглеводы: 1gБелки: 0.4gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.3gХолестерин: 28mgНатрий: 265mgКалий: 13mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 268IUВитамин C: 0.01mgКальций: 7mgЖелезо: 0.1mg