Классический скрэмбл из яиц

Скрэмбл из яиц классический

Любите быстрые и вкусные завтраки? Скрэмбл из яиц классический — это то, что вам нужно! Готовится он из очень простых и доступных ингредиентов. Обязательно порадуйте себя и свою семью таким вкусным завтраком. Кофе, хрустящий тост и нежная яичница-болтунья станет прекрасным начало любого дня. 
5 from 1 vote
Время приготовления 5 минуты
Общее время 5 минуты
Порции 2 человек
Калории 82 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 миска
  • 1 венчик

Ингредиенты
  

  • 3 шт яйцо
  • ½ столовая ложка растительное масло
  • 20 г сливочное масло
  • 1 столовая ложка сливки жирностью от 15%
  • 2 шт хлеб белый тостовый
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец

Инструкции
 

  • Подготовим необходимые ингредиенты.
    Ингредиенты для приготовления классического скрэмбла из яиц
  • Ломтики белого тостового хлеба поджариваем до румяной корочки. Это можно сделать в тостере или на сухой сковороде.
    2 шт хлеб
    Ломтики хлеба
  • В небольшую миску разбиваем яйца, добавляем соль и перец.
    3 шт яйцо, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
    Яйца, соль, перец
  • Немного взбиваем их венчиком. Добиваться пены не нужно, достаточно просто размешать белки с желтками до однородности.
    Взбивание яйц венчиком
  • На небольшом огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выливаем в нее яичную смесь. Готовим при постоянном помешивании. Когда масса начнет схватываться, добавляем в сковороду сливочное масло.
    ½ столовая ложка растительное масло, 20 г сливочное масло
    Добавление сливочного масла
  • Продолжаем готовить скрэмбл на небольшом огне непрерывно помешивая. Через минуту добавляем сливки.
    1 столовая ложка сливки
    Добавление сливок
  • Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Яичница, приготовленная таким способом, должна оставаться немного влажной. Раскладываем скрэмбл на подсушенные ломтики хлеба. Сверху присыпаем зеленым луком черным молотым перцем. Подаем скрэмбл-тост с зеленью и свежими овощами, например с помидорами черри.
    Классический скрэмбл из яиц

Питание

Калории : 82kcalУглеводы: 1gБелки: 0.4gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.3gХолестерин: 28mgНатрий: 265mgКалий: 13mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 268IUВитамин C: 0.01mgКальций: 7mgЖелезо: 0.1mg
Ключево слово быстро, яйца

Опубликовано

от

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating