Назад
–+ порции
Куриные крылышки в пиве на сковороде

Куриные крылышки в пиве на сковороде

Куриные крылышки в пиве на сковороде подойдут для подачи к обеду, ужину или небольшому семейному торжеству. Вначале куриные кусочки обжариваются на раскалённой сковороде с добавлением масла, а после тушатся в пиве. Такой способ приготовления позволяет получить сочное нежное мясо, которое просто тает во рту. Для рецепта следует выбрать одинаковые части курицы – плечи или локтевые части. Допускается таким способом приготовить нарезанное куриное филе. Пиво может быть любым, по вашему выбору, крепость не имеет значения.
5 from 1 vote
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время приготовления 40 минуты
Общее время 40 минуты
Блюдо Основное блюдо
Кухня Китайская
Порции 4 человека
Калории 100 kcal

Оборудование

  • 1 сковорода
  • 1 миска
  • 1 чайная ложка

Ингредиенты
  

  • 12 шт куриные крылья
  • 250 мл пиво светлое
  • 30 мл растительное масло
  • ⅓ чайная ложка чеснок гранулированный
  • ⅓ чайная ложка орех мускатный
  • ⅓ чайная ложка тимьян
  • острый перец на кончике ножа
  • 1 щепотка соль

Инструкции
 

  • Подготовить ингредиенты.
    Ингредиенты для приготовления куриных крылышек в пиве на сковороде
  • Локтевые части крыльев вымыть, обсушить в полотенце. Выложить курицу в миску, натереть солью и специями. Оставить на 15 минут.
    12 шт куриные крылья, ⅓ чайная ложка чеснок, ⅓ чайная ложка орех мускатный, ⅓ чайная ложка тимьян, 1 щепотка соль, острый перец
    Курица и специи
  • Сковороду с растительным маслом раскалить. В горячее масло выложить локти, обжарить с одной стороны до румяной корочки.
    30 мл растительное масло
    Крылья на сковороде
  • Перевернуть и продолжать готовить аналогично.
    250 мл пиво
    Жарка крыльев
  • Аккуратно, с осторожностью влить пиво. Не обожгите руки горячим паром. На сильном огне тушить куриные кусочки до полного выпаривания жидкости. Еще раз перевернуть в конце приготовления
    Обжарка в пиве
  • Готовые крылья выложить на тарелку для подачи, посыпать мелко нарезанным болгарским перцем, украсить зеленью. Подать к столу. Дополнить подачу можно любым гарниром или овощным салатом. При остывании блюдо сохраняет свои вкусовые качества, крылья можно разогревать.
    Куриные крылышки в пиве на сковороде

Питание

Калории : 100kcalУглеводы: 2gБелки: 1gЖиры: 8gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.1gХолестерин: 2mgНатрий: 102mgКалий: 22mgПищевые волокна: 0.02gСахар: 0.02gВитамин A: 5IUВитамин C: 0.05mgКальций: 3mgЖелезо: 0.05mg
Ключево слово для вечеринки, курица