Пирожки из слоеного дрожжевого теста с яблоками
Готовим пирожки из слоеного дрожжевого теста с яблоками. По такому же принципу можно наполнить любой начинкой. Пирожки румяные, мягкие, ароматные.
Оборудование
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 противень
- 1 скалка
- 1 сковорода
Ингредиенты
- 300 г тесто слоеное дрожжевое
- 300 г яблоко
- 40 г сливочное масло
- 40 г сахар коричневый
- 1 шт яйцо
- 1 чайная ложка крахмал
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Слоеное дрожжевое тесто, если оно заморожено, должно не только оттаять, но и "подрасти", поэтому доставать его нужно заблаговременно, за 2-3 часа. Количество сахара по вкусу и в зависимости от сорта яблок. Можно использовать и обычный белый сахар.
- Яблоки очистить от семян и нарезать некрупно. Тонкую и упругую кожицу у домашних яблок можно оставить. В сковородку поместить яблоки, коричневый сахар и сливочное масло.300 г яблоко, 40 г сахар, 40 г сливочное масло
- Обжарить на сильном огне в течение 5 минут, до мягкости яблок. Но они не должны превратиться в кашу.
- Тесто немного раскатать в одном направлении до толщины 3 мм. Разрезать на квадраты. В середине присыпать крахмалом, четверть чайной ложки на каждый. Выложить четвертую часть яблочной начинки в виде валика.300 г тесто слоеное, 1 чайная ложка крахмал
- Завернуть свободное тесто наверх, загнуть края.
- Затем продолжить сворачивание. Край защипать. Получатся мини-штрудели. Смазать их взбитым яйцом.1 шт яйцо
- Ножом или ножницами сделать надрезы. Это не только для красоты, а и для выхода пара. Так изделия сохранят свою форму и не растрескаются. По желанию посыпать сверху коричневым сахаром.
- Выпекать мини-штрудели с яблоками в духовке на 170℃ 20 минут. Заготовки подрастут и зарумянятся.
- Пирожки из слоеного дрожжевого теста готовы. Подавать можно и сразу же, и когда остынут.
Питание
Калории : 564kcalУглеводы: 54gБелки: 6gЖиры: 37gНасыщенные жиры: 12gПолиненасыщенные жиры: 4gМононенасыщенные жиры: 18gТрансжиры: 0.3gХолестерин: 22mgНатрий: 252mgКалий: 129mgПищевые волокна: 3gСахар: 18gВитамин A: 293IUВитамин C: 3mgКальций: 15mgЖелезо: 2mg