Щука в духовке с картофелем
Сегодня на столе щука с картошкой в духовке. Благодаря сметанному соусу рыба и овощи получаются нежными и сочными. Здесь и сытный гарнир, и невероятно вкусная ароматная щука.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 горшок
- 1 миска
- 1 форма для выпечки
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
- 1 терка
- фольга
Ингредиенты
- 400 г щука
- 500 г картофель
- 150 г морковь
- 150 г сметана
- 1 шт репчатый лук
- ½ чайная ложка приправа для рыбы
- ½ чайная ложка соль
- 1 столовая ложка растительное масло
- 70 г сыр твердый
- 1 щепотка перец молотый
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Рыбу почистить, помыть, убрать голову и хвост. Овощи очистить.
- Нарезать картошку и морковку произвольными кусочками. Морковь целесообразно нарубить более мелко, так как она дольше готовится. Овощи высыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 5 минут после закипания, то есть довести их до полуготовности.500 г картофель, 150 г морковь
- Тушку щуки нарезать на кусочки толщиной около 3 сантиметров.400 г щука
- Овощи отцедить и выложить в просторную миску. Туда же отправить полукольца лука, половину сметаны и молотый перец.150 г сметана, 1 шт репчатый лук, 1 щепотка перец
- Перемешать. Высыпать в форму для запекания, смазанную растительным маслом.1 столовая ложка растительное масло
- В ту же миску выложить кусочки щуки, сметану, приправу для рыбы и соль. Смешать.150 г сметана, ½ чайная ложка приправа для рыбы, ½ чайная ложка соль, 400 г щука
- Разложить рыбу поверх овощей
- Посыпать тертым сыром.70 г сыр
- Прикрыть фольгой и запекать в духовке на 160℃ 30 минут, затем фольгу снять и зарумянить под грилем пару минут. Щука с картошкой в духовке готова. Здесь и гарнир, и вкусная ароматная рыба.
Питание
Калории : 188kcalУглеводы: 14gБелки: 14gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 2gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 39mgНатрий: 245mgКалий: 483mgПищевые волокна: 2gСахар: 2gВитамин A: 3373IUВитамин C: 15mgКальций: 123mgЖелезо: 1mg