Роллы из блинов
В современном мире роллы становятся одним из самых распространенных блюд. И это истинно японское кушанье неплохо прижилось и в славянских странах, а многие хозяйки адаптировали рецепт под особенности своей национальной кухни. И, при этом, самый, казалось бы, главный ингредиент - листы нори, оказался не нужен. Сегодня сделаем роллы из блинов, самое русское блюдо из всех японских.
Оборудование
- 1 стакан
- 1 столовая ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 чайная ложка
- 1 циновка
- 1 пищевая пленка
Ингредиенты
- 1 стакан рис круглозерный, вареный
- 4-5 шт крабовые палочки
- 3 шт блины тонкие
- 1 шт болгарский перец желтый
- 100 г сыр творожный
- 1 столовая ложка соевый соус
- 1 чайная ложка рисовый уксус
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Блинчики испечь по любому рецепту, но они должны быть тонкие и мягкие, чтобы не рвались и не заламывались при закручивании. В начинке можно использовать красную слабосоленую рыбу или другие морепродукты, огурец, авокадо. Рис помыть и опустить в кипящую воду. Варить до мягкости 10-15 минут, затем откинуть на сито, промыть и дать жидкости хорошо стечь.1 стакан рис
- Влить соевый соус.1 столовая ложка соевый соус
- И рисовый уксус.1 чайная ложка рисовый уксус
- Перемешать.
- Циновку застелить целлофаном или пищевой пленкой. Положить блинчик, распределить рис тонким слоем, оставляя пару сантиметров у дальнего края.3 шт блины
- На ближний край выложить крабовые палочки, полоски болгарского перца.4-5 шт крабовые палочки, 1 шт болгарский перец
- И творожный сыр.100 г сыр творожный
- Свернуть трубочкой и, при помощи циновки, придать квадратную форму.
- Роллы из блинов готовы. Чтобы аккуратнее нарезать, поместить их на 15 минут в морозилку. Подавать с соевым соусом, также можно предложить маринованный имбирь, васаби. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 91kcalУглеводы: 2gБелки: 2gЖиры: 9gНасыщенные жиры: 5gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 2gХолестерин: 26mgНатрий: 102mgКалий: 36mgПищевые волокна: 0.04gСахар: 1gВитамин A: 345IUВитамин C: 0.3mgКальций: 26mgЖелезо: 0.04mg