Куриные чипсы в духовке
Сегодняшнее блюдо - отличная альтернатива магазинным вредностям из разряда вяленого мяса и других мясных полуфабрикатов. Куриные чипсы в духовке идеально подойдут к вечерним посиделкам, да и дети не откажутся от такого лакомства. Готовить легко и просто, получается вкусно и натурально.
Оборудование
- 1 решетка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 противень
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
Ингредиенты
- 400 г куриное филе
- 50 мл соевый соус
- ½ чайная ложка паприка копченая, молотая
- ½ чайная ложка чеснок сушеный, молотый
- 1 столовая ложка растительное масло
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Куриное филе нарезать на длинные тонкие пластины. В миску всыпать копченую молотую паприку и сухой чеснок. По желанию для остроты можно добавить красный жгучий перец. Влить соевый соус.400 г куриное филе, 50 мл соевый соус, ½ чайная ложка паприка, ½ чайная ложка чеснок, 1 столовая ложка растительное масло
- И растительное масло.
- Выложить полоски куриного филе.
- Смешать и убрать в холодильник на время не менее 12 часов. Пару раз желательно перемешать, чтобы маринование происходило равномерно. На дне миски практически не останется жидкости, вся она впитается в курицу.
- Разложить кусочки на решетку духовки.
- Установить в духовой шкаф на средний уровень. Внизу обязательно поставить противень, чтобы стекающая жидкость не подгорала. Ее будет немного.
- Вялить в духовке при температуре 120℃ 3-4 часа. Дверцу чуть приоткрыть, вставив спичку, чтобы выходил пар. Мясные кусочки должны остаться мягкими, поэтому обязательно следить за тем, чтобы курица не пересохла.
- Куриные чипсы готовы. Подают их в холодном виде.
Питание
Калории : 83kcalУглеводы: 1gБелки: 15gЖиры: 2gНасыщенные жиры: 0.4gПолиненасыщенные жиры: 0.4gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.01gХолестерин: 43mgНатрий: 543mgКалий: 267mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.1gВитамин A: 61IUВитамин C: 1mgКальций: 5mgЖелезо: 0.5mg