Чипсы из макарон
Сегодня готовим оригинальную закуску, на столе чипсы из макарон. Отлично на закуску или просто на перекус с соусом. Блюдо необычное, неизбитое и интересное.
Оборудование
- 2 сотейник
- 1 чайная ложка
- 1 тканевое полотенце
- 1 контейнер
- 1 бумажное полотенце
Ингредиенты
- 200 г макароны
- ¼ чайная ложка соль
- 1 чайная ложка мука
- ¼ чайная ложка чеснок сушеный, молотый
- ¼ чайная ложка паприка копченая, молотая
- растительное масло для жарки
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Макароны лучше брать покрупнее, из твердых сортов пшеницы.
- Вскипятить воду, посолить, всыпать макароны.¼ чайная ложка соль, 200 г макароны
- Варить до полной готовности, ориентируясь на время, указанное на упаковке. Не переварить, они не должны превратиться в кашу. Отцедить.
- Высыпать на тканевое полотенце и оставить на пару минут, чтобы впиталась лишняя влага.
- Переложить их в контейнер, всыпать муку, чеснок и паприку. По желанию можно использовать и другие специи.1 чайная ложка мука, ¼ чайная ложка чеснок, ¼ чайная ложка паприка
- Закрыть крышкой и встряхнуть. Мука и приправы покроют макароны тонким слоем.
- Выкладывать порциями в разогретое растительное масло и обжаривать на сильном огне в течение 2 минут. В процессе жарки паста будет терять влагу и уменьшаться в размерах. Не ждите зарумянивания, достаточно получить светлую мучную корочку. Если обжаривать чуть дольше, макароны станут твердоватыми, здесь пробуйте и смотрите на свой вкус.растительное масло
- Убирать на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.
- Чипсы из макарон готовы. При подаче предложить кетчуп, майонез или другой соус.
Питание
Калории : 373kcalУглеводы: 75gБелки: 13gЖиры: 2gНасыщенные жиры: 0.3gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 0.2gНатрий: 55mgКалий: 227mgПищевые волокна: 3gСахар: 3gВитамин A: 62IUВитамин C: 0.04mgКальций: 22mgЖелезо: 1mg