Гречневый суп с курицей и картошкой
Предлагаем Вам приготовить очень простой и вкусный суп, который понравится не только детям, но и их родителям. Гречневый суп с курицей и картошкой получается легким, но при этом очень сытным. Такое первое блюдо уже смело можно готовить как малышам с года, так и детям постарше.
Оборудование
- 1 кастрюля
- 1 нож
- 1 разделочная доска
Ингредиенты
- 1 шт куриное филе или куриная грудка
- 40 г гречневая крупа
- 2 шт картофель
- ½ шт морковь
- ½ шт репчатый лук
- 1 пучок укроп
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты. Если Ваши дети не любят лук, то его можно не добавлять.
- Филе кладем в кастрюлю с холодной водой. Для маленьких деток суп лучше варить или на втором бульоне, или просто на воде, добавляя в суп отварное мясо. Поэтому сливаем воду после закипания, наливаем новую и варим до готовности мяса. Обязательно снимаем всю образовывающуюся пену.1 шт куриное филе
- Пока варится курица, чистим овощи. Картофель и морковь нарезаем небольшими кубиками, лук мелко режем. Кода филе будет готово, вынимаем его на тарелку остывать. Так как суп предназначен для детей, то зажарку конечно же делать мы не будем. Поэтому сразу отправляем нарезанные овощи прямо в кастрюлю.2 шт картофель, ½ шт морковь, ½ шт репчатый лук
- Гречку промываем и добавляем к овощам.40 г гречневая крупа
- Остывшую курицу режем произвольными кусочками и кладем в кастрюлю.
- Когда гречка и овощи будут готовы, добавляем нарезанную зелень, соль и оставляем постоять на пару минут.1 пучок укроп, 1 щепотка соль
- Детский суп с гречкой готов, подаем к столу. Для деток, которые еще плохо жуют, нужно размять кусочки вилкой до более однородной консистенции. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 70kcalУглеводы: 15gБелки: 3gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 0.2gПолиненасыщенные жиры: 0.2gМононенасыщенные жиры: 0.2gХолестерин: 0.3mgНатрий: 195mgКалий: 103mgПищевые волокна: 2gСахар: 0.03gВитамин A: 81IUВитамин C: 1mgКальций: 5mgЖелезо: 0.5mg