Сырные палочки в панировке на сковороде
Готовим хрустящие палочки с сырной панировкой. Целая тарелка угощения обязательно порадует близких или внезапно нагрянувших гостей. Вкусным блюдо остается даже на следующий день. Нужно лишь разогреть палочки в микроволновке.
Оборудование
- 1 тарелка
- 1 миска
- 1 венчик опционально вилка
- 1 сковорода
Ингредиенты
- 400-600 г сыр моцарелла
- 5 столовая ложка молоко
- ½ стакан мука
- ⅔ стакан сухари панировочные
- 2 шт яйцо
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец красный
Инструкции
- Подготовьте все нужные продукты. Моцареллу можете брать любой жирности. А из приправ для угощения лучше всего подходит красный перец. Но можно также экспериментировать и с другими приправами.
- Вылейте в миску содержимое сырых яиц.2 шт яйцо
- Добавьте молоко, соль и пряности.5 столовая ложка молоко, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Хорошо взбейте получившийся яично-молочный льезон.
- Насыпьте на широкую плоскую тарелку муку и сухарную крошку. Удобно делать это сразу на одной, чтобы уменьшить количество грязной посуды в дальнейшем.½ стакан мука, ⅔ стакан сухари панировочные
- Сыр порежьте небольшими брусочками. Чем меньше они будут по размеру, тем быстрее пожарятся.400-600 г сыр моцарелла
- Каждый брусочек моцарелы обваляйте в муке со всех сторон.
- Обмакните заготовки в яично-молочную смесь.
- И со всех сторон обсыпьте сырные брусочки сухарной крошкой. После – сразу отправляется их жариться на сковороду или во фритюрницу в хорошо разогретое масло на 2-3 минуты. Можно даже запекать сырные заготовки в духовке при средней температуре до румяной корочки.
- Готовый сыр всегда подавайте теплым, чтобы его содержимое аппетитно тянулось при укусе. Можно дополнять сырные палочки разнообразными соусами. Например, сладким кетчупом.
Питание
Калории : 606kcalУглеводы: 5gБелки: 45gЖиры: 45gНасыщенные жиры: 26gПолиненасыщенные жиры: 2gМононенасыщенные жиры: 13gХолестерин: 162mgНатрий: 1453mgКалий: 165mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 2gВитамин A: 1364IUКальций: 1017mgЖелезо: 1mg