Куриные стрипсы в домашних условиях на сковороде
Если обычные наггетсы успели надоесть, можно приготовить из филе палочки в панировке. На них уходит меньше времени, а результат получается более хрустящим. Достаточно замариновать курицу в майонезной смеси, обвалять в панировке и отправить жарить на сковороду.
Оборудование
- 2 миска
- 1 разделочная доска
- 1 нож
- 1 сковорода
- 1 чайная ложка
- 1 столовая ложка
Ингредиенты
- 500 г куриное филе
- ⅔ стакан сухари панировочные
- 4 столовая ложка майонез
- 1 шт яйцо
- 1 чайная ложка паприка
- 2 чайная ложка соль
- для украшения кетчуп
- для украшения зелень
Инструкции
- Все продукты подготавливаются. Куриное филе при необходимости размораживается.
- Курица нарезается длинными ровными кусочками. Можно даже сделать максимально аккуратные палочки, если не жалко мелких обрезков филе. Наш вариант более экономный.500 г куриное филе
- В миске смешивается майонез, соль и паприка.4 столовая ложка майонез, 2 чайная ложка соль, 1 чайная ложка паприка
- Добавляется яйцо.1 шт яйцо
- Майонезный маринад хорошо перемешивается до однородности.
- В майонезную пикантную смесь отправляются кусочки курицы. Компоненты хорошо перемешиваются. В таком виде птица отправляется мариноваться минимум на 20 минут. Но при желании ее можно оставить в холодильнике на всю ночь.
- На плоскую тарелку рассыпаются панировочные сухари толстым слоем.⅔ стакан сухари панировочные
- Замаринованные куриные кусочки обваливаются со всех сторон в сухарной крошке.
- И отправляются жариться на сковороду с любым разогретым маслом. Например, с подсолнечным. До готовности каждая сторона будет жариться примерно 3-5 минут. В зависимости от толщины кусочков. Готовое мясо птицы должно побелеть внутри, а сверху покрыться румяной корочкой.
- Готовые куриные палочки сразу подаются к столу теплыми. Они хороши и без дополнения, но можно сочетать угощение с любимыми соусами.для украшения кетчуп, для украшения зелень
Питание
Калории : 151kcalУглеводы: 0.3gБелки: 27gЖиры: 4gНасыщенные жиры: 1gПолиненасыщенные жиры: 1gМононенасыщенные жиры: 1gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 81mgНатрий: 347mgКалий: 469mgПищевые волокна: 0.1gСахар: 0.04gВитамин A: 163IUВитамин C: 2mgКальций: 7mgЖелезо: 1mg