Сырные палочки из слоеного теста в духовке
Сегодня сделаем вкусную и простую закуску, на столе сырные палочки из слоеного теста в духовке. Даже из небольшого количества теста получится целый противень аппетитных ароматных хрустящих соленых палочек.
Оборудование
- 1 противень
- 1 скалка
- 1 разделочная доска
- 1 нож
- 1 терка
- 1 чайная ложка
Ингредиенты
- 200 г тесто слоеное
- 1 шт яйцо
- 50 г сыр маасдам
- 50 г сыр российский
- 1 чайная ложка кунжут семена
- 1 чайная ложка семена льна
- 1 щепотка соль
- ¼ чайная ложка паприка
- ¼ чайная ложка чеснок сушеный молотый
Инструкции
- Подготовить все необходимое. Слоеное тесто разморозить в течение часа при комнатной температуре.
- Оба вида сыра натереть на мелкой терке, добавить паприку, чеснок, соль. Перемешать. В плане приправ ориентируйтесь на используемые сорта сыра, если хотя бы один из них имеет выраженный вкус, количество специй можно уменьшить или вовсе их не добавлять.50 г сыр, 50 г сыр, 1 щепотка соль, ¼ чайная ложка паприка, ¼ чайная ложка чеснок
- Тесто раскатать в одном направлении до толщины 2-3 мм. Разрезать на две одинаковые части. Смазать каждую взбитым яйцом.200 г тесто слоеное, 1 шт яйцо
- Посыпать одну из них сырной начинкой.
- Накрыть вторым листом теста смазанной стороной внутрь. Хорошо прижать ладонями, чтобы сыр прилип к тесту. Ножом или роликом для пиццы нарезать на полоски толщиной около сантиметра, длина палочек - по желанию.
- Скрутить каждую по спирали и выложить на противень. Смазать оставшимся взбитым яйцом.
- Посыпать семенами льна и кунжута.1 чайная ложка семена льна, 1 чайная ложка кунжут семена
- Запекать в духовке при температуре 170 ℃ 15-20 минут. Палочки должны чуть подрумяниться.
- Сырные палочки из слоеного теста готовы. При подаче в дополнение предложить любой соус.
Питание
Калории : 381kcalУглеводы: 23gБелки: 10gЖиры: 28gНасыщенные жиры: 10gПолиненасыщенные жиры: 3gМононенасыщенные жиры: 13gХолестерин: 26mgНатрий: 385mgКалий: 55mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.5gВитамин A: 283IUВитамин C: 0.02mgКальций: 185mgЖелезо: 1mg