Салат с авокадо яйцом и помидорами
Пробовали ли Вы салат с авокадо яйцом и помидорами? Готовится этот легкий овощной салат очень просто. При этом он прекрасно утолит голод и даст ощущение сытости. Ну а то, что салат еще и очень полезный, сделает его вдвойне вкуснее. Обязательно берите за заметку! Яйцо пашот можно готовить любым удобным для Вас способом, мы же показали самый простой, который получится даже у начинающих кулинаров.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 кастрюля
- 1 пищевая пленка
Ингредиенты
- 1 шт авокадо
- 40 г руккола
- 1 шт яйцо
- 5 шт помидоры черри
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 1 пучок кинза
- 1 чайная ложка лимонный сок
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты. Все овощи нужно тщательно вымыть.
- Кладем рукколу на тарелку. Помидоры черри разрезаем на две половинки. Если используются другие сорта, то нарежьте их небольшими дольками.40 г руккола, 5 шт помидоры черри
- Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, чистим и нарезаем средними кусочками. Кинзу мелко режем и вместе с авокадо кладем в тарелку. Поливаем оливковым маслом, лимонным соком. Солим.1 шт авокадо, 1 столовая ложка оливковое масло, 1 пучок кинза, 1 чайная ложка лимонный сок, 1 щепотка соль, 1 щепотка перец
- Все тщательно перемешиваем и приступаем к приготовлению яйца. Небольшую миску застилаем пищевой пленкой. Поверхность пленки смазываем растительным маслом. Яйцо моем и вбиваем в миску.1 шт яйцо
- Концы пленки собираем и закручиваем, чтобы яйцо полностью оказалось в пленке.
- Держа за хвостик из пленки, опускаем яйцо в кипящую воду и варим 3 минуты. Вынимаем, аккуратно разворачиваем пленку.
- Кладем яйцо сверху салата. Перчим по вкусу. Приятного аппетита!
Питание
Калории : 26kcalУглеводы: 3gБелки: 1gЖиры: 2gНасыщенные жиры: 0.2gПолиненасыщенные жиры: 0.3gМононенасыщенные жиры: 1gХолестерин: 4mgНатрий: 401mgКалий: 184mgПищевые волокна: 1gСахар: 1gВитамин A: 1054IUВитамин C: 8mgКальций: 71mgЖелезо: 1mg