Котлеты с зеленым луком
Сегодня готовим вкусное сезонное блюдо из луковых перьев. Причем сгодятся не только молодые тонкие перышки, но и те, что побольше. Делаем котлеты из зеленого лука. Минимум ингредиентов, и на столе уже сочные и ароматные котлетки, которые можно подавать в качестве самостоятельного блюда, или как гарнир к мясу или рыбе. Будьте внимательны, из большого пучка луковых перьев получится не так много котлет.
Оборудование
- 1 миска
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 сковорода
Ингредиенты
- 100 г зеленый лук
- 2 шт яйцо
- 3 столовая ложка мука
- ¼ чайная ложка соль
- 1 щепотка перец молотый
- растительное масло для жарки
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Перья зеленого лука помыть, стряхнуть воду и нарезать на небольшие фрагменты. Высыпать в миску. Туда же отправить яйца.100 г зеленый лук, 2 шт яйцо
- Перемешать, добавить муку, столовые ложки брать с горкой, соль и молотый перец.3 столовая ложка мука, ¼ чайная ложка соль, 1 щепотка перец
- Смешать.
- В сковороде разогреть масло, ложкой выложить луковое тесто в виде оладий. Жарить на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.растительное масло
- Котлеты из зеленого лука готовы. В дополнение предложить сметану или любой другой соус по вкусу. Котлетки хороши как горячими, так и после остывания.
Питание
Калории : 6kcalУглеводы: 1gБелки: 0.3gЖиры: 0.1gНасыщенные жиры: 0.01gПолиненасыщенные жиры: 0.02gМононенасыщенные жиры: 0.01gХолестерин: 1mgНатрий: 14mgКалий: 37mgПищевые волокна: 0.4gСахар: 0.3gВитамин A: 127IUВитамин C: 2mgКальций: 10mgЖелезо: 0.2mg