Морковные палочки в духовке
Запеченные морковные палочки в духовке станут отличным перекусом. Их также можно подавать как на гарнир, так и в дополнение к гарниру в качестве овощной составляющей. Блюдо отлично подойдет для вегетарианцев или для употребления в пост. К морковке можно подать любой соус на свое усмотрение, но и сами по себе палочки очень вкусные.
Оборудование
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска
- 1 противень
- 1 пергамент
Ингредиенты
- 2 шт морковь крупная
- 1 столовая ложка соевый соус
- 1 зубчик чеснок крупный
- 1 щепотка перец
- 1 щепотка соль
- кунжут семена для посыпки
- 1 столовая ложка оливковое масло
Инструкции
- Подготовьте указанные ингредиенты.
- Морковь моем и чистим. Нарезаем палочками. Желательно не делать их слишком длинными для удобства маринования и запекания.2 шт морковь
- В миску к моркови вливаем оливковое масло, соевый соус. Добавляем соль, черный перец, пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок. Для более сладкого вкуса можно добавить чайную ложку меда. По желанию можно использовать и любые другие специи на свой вкус.1 столовая ложка соевый соус, 1 зубчик чеснок, 1 щепотка перец, 1 щепотка соль, 1 столовая ложка оливковое масло
- Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом.
- Противень застилаем бумагой для выпекания. Выкладываем морковь. Лучше это делать в один слой, чтобы кусочки хорошо приготовились и зарумянились. Отправляем в разогретую духовку и готовим до зарумянивания при температуре 200 ℃ примерно 15-20 минут. Окончательное время готовки зависит от толщины кусочков, сорта моркови и желаемой консистенции. Если хотите немного хрустящую структуру, то 15 минут достаточно.
- Готовую морковь перекладываем на тарелку и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!кунжут семена
Питание
Калории : 7kcalУглеводы: 1gБелки: 0.1gЖиры: 1gНасыщенные жиры: 0.1gПолиненасыщенные жиры: 0.1gМононенасыщенные жиры: 0.4gНатрий: 223mgКалий: 13mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 0.1gВитамин A: 170IUВитамин C: 0.2mgКальций: 4mgЖелезо: 0.1mg