Датский хот дог рецепт
Сегодня готовим датский хот дог. Здесь все максимально просто: булочка, сосиска, соленый огурец и жареный хрустящий лук. Именно последний компонент придает блюду оригинальный необычный вкус.
Оборудование
- 1 столовая ложка
- 1 чайная ложка
- 1 нож
- 1 разделочная доска
- 1 миска или контейнер
- 1 сковорода
- 1 бумажное полотенце
Ингредиенты
- 2 шт булочка для хот догов
- 2 шт сосиска
- 1 шт репчатый лук
- 50 мл растительное масло
- 2 шт соленый огурец
- 1 чайная ложка мука
- 1 столовая ложка майонез
- 1 столовая ложка кетчуп
- 1 чайная ложка горчица
- 1 щепотка соль
Инструкции
- Подготовить все необходимое.
- Лук нарезать кубиками. Высыпать в контейнер, посолить.1 шт репчатый лук, 1 щепотка соль
- Закрыть крышкой и потрясти, чтобы кристаллики соли распределились. Оставить на 5 минут. Поверхность кусочков станет влажной. Добавить муку. Перемешать руками, мука покроет лук равномерным тонким слоем.1 чайная ложка мука
- В сковородке разогреть масло, высыпать запанированный лук.50 мл растительное масло
- Жарить на среднем огне до зарумянивания. Выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.
- В булочках для хот догов сделать разрез на две трети толщины. Выложить на сухую прогретую сковородку (можно использовать гриль или обычную) вместе с очищенными от пленки сосисками. Сосиски довести до легкого подрумянивания, а булочки достаточно прогреть2 шт булочка для хот догов, 2 шт сосиска
- Cмешать майонез с горчицей и смазать булочки внутри в разрезе. Выложить по сосиске.1 столовая ложка майонез, 1 чайная ложка горчица
- C боков разместить кружочки соленого огурца.2 шт соленый огурец
- Полить кетчупом. Посыпать жареным луком. Датский хот дог готов.1 столовая ложка кетчуп
Питание
Калории : 270kcalУглеводы: 4gБелки: 1gЖиры: 29gНасыщенные жиры: 4gПолиненасыщенные жиры: 16gМононенасыщенные жиры: 7gТрансжиры: 0.2gХолестерин: 4mgНатрий: 187mgКалий: 34mgПищевые волокна: 0.2gСахар: 2gВитамин A: 63IUВитамин C: 0.5mgКальций: 5mgЖелезо: 0.2mg