Назад
–+ порции
Слоеный салат с печенью трески

Слоеный салат с печенью трески

Сегодня готовим вкусный и сытный салат с орехами. Сочетание грецких орехов и печени трески делает его интересным и необычным. Выкладывается этот салат слоями, но дополнительного оборудования не требуется. Всё можно осуществить в одной тарелке. Давайте приступим!
5 from 1 vote
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 25 минуты
Время приготовления 5 минуты
Время на пропитку 1 час
Общее время 1 час 30 минуты
Блюдо Салат
Кухня Европейская
Порции 8 человек
Калории 139 kcal

Оборудование

  • 1 миска
  • 1 тарелка
  • 1 разделочная доска
  • 1 нож
  • 1 вилка
  • 1 терка

Ингредиенты
  

  • 2 шт картофель
  • 1 шт морковь
  • 150 г печень трески консервированная
  • 2 шт яйцо
  • 2 шт фиолетовый лук
  • 70 г майонез
  • 60 г сыр твердый
  • ½ стакан орех грецкий
  • пучок петрушка
  • 1 щепотка соль
  • 1 щепотка перец

Инструкции
 

  • Подготовить все необходимое. Из консервов частично слить масло. Овощи (морковку и картошку) отварить в мундирах и очистить. Яйца тоже требуются вареные.
    Ингредиенты для приготовления слоеного салата с печенью трески
  • Салат выкладывается в виде конуса с квадратным основанием. Каждый слой смазывается майонезом. Первый ингредиент - нарезанный кубиками отварной картофель.
    2 шт картофель, 70 г майонез
    Вареный картофель
  • Печень трески размять в миске при помощи вилки, кусочки должны быть разного размера, а получившееся пюре - довольно жидким.
    150 г печень трески
    Печень трески
  • Далее распределить печень трески.
    70 г майонез
    Майонез, печень трески
  • Сверху высыпать нарубленный некрупно фиолетовый лук. Если используете обычный белый лук, то его лучше ошпарить кипятком.
    2 шт фиолетовый лук, 70 г майонез
    Красный лук
  • Далее слой вареных яиц, нарезанных кубиками.
    2 шт яйцо, 70 г майонез
    Вареные яйца
  • Не забываем про заправку, посолить и приправить молотым перцем по вкусу.
    1 щепотка соль, 1 щепотка перец, 70 г майонез
    Майонез, соль, перец
  • Распределить тертый сыр.
    60 г сыр
    Тертый сыр
  • И измельченную таким же способом отварную морковь. Каждый последующий слой делаем чуть меньше предыдущего
    1 шт морковь, 70 г майонез
    Вареная морковь
  • В последний раз щедро смазать заправкой. Посыпать нарубленной зеленью и грецкими орехами. Салат с орехами готов. Перед подачей дать пару часов пропитаться в холодильнике.
    ½ стакан орех грецкий, пучок петрушка
    Слоеный салат с печенью трески

Питание

Калории : 139kcalУглеводы: 1gБелки: 3gЖиры: 14gНасыщенные жиры: 3gПолиненасыщенные жиры: 7gМононенасыщенные жиры: 3gТрансжиры: 0.02gХолестерин: 12mgНатрий: 110mgКалий: 42mgПищевые волокна: 1gСахар: 0.3gВитамин A: 102IUВитамин C: 0.2mgКальций: 61mgЖелезо: 0.3mg
Ключево слово для вечеринки, по-домашнему, сыр